ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение……………………………………………………………………с.3-4
1 Реклама в системе туризма……………………………………………...с.5-21
1.1 Маркетинг и реклама…………………………………………………..с.5-21
1.1.1 Что такое маркетинг?...........................................................................с.5-11
1.1.2 Сущность рекламы……………………………………………………с.12-21
2 Реклама в индустрии туризма…………………………………………....с.22-25
2.1 Особенности рекламы в туризме……………………………………....с.22-28
2.2 Средства распространения туристкой рекламы………………………с.28-29
2.3 Организация рекламной деятельности туристской фирмы………….с.30-35
3 Реклама на примере туристкой фирмы Веди – Тур (г. Москва)……….с.36-39
4 Заключение………………………………………………………………..с. 40
5 Список литературы……………………………………………………….с.41
ВВЕДЕНИЕ
Тема данной работы «Реклама в системе туризма». В современных условиях реклама оказывает большое влияние на людей. Реклама стремиться к достижению максимально возможного потребления товаров и услуг, через удовлетворение потребителей, предоставляя им максимально широкий выбор и повышения качества жизни.
Экономический смысл рекламы состоит в ускорении продвижения товаров и услуг на рынке, повышению конкурентоспособности. Она служит для оповещения любыми способами новых товаров и услуг и их потребительских свойствах и направлена на потенциального потребителя.
Реклама является формой маркетинговых коммуникаций фирмы, наряду с паблисити и стимулирования сбыта. Она необязательно навязывает товар или услугу покупателю. Иногда она просто заставляет вспомнить конкретную марку или название услуги, когда он делает свой выбор. Сначала потребитель решает из чего выбирать, а уже потом, какой марке отдать предпочтение, на основе его представления о ней. Таким образом, реклама из всех средств продвижения товара или услуги стоит на первом месте по своей эффективности . Об этом свидетельствует уровень развития рекламного рынка.
Цель работы: показать, что реклама в системе туризма является одной из форм маркетинговых коммуникаций.
Задачи работы:
1) рассмотреть понятие маркетинг и реклама;
2) показать воздействие рекламы на человека;
3) исследовать особенности рекламы в туризме, средства распространения рекламы;
4) показать организацию рекламной деятельности и рекламу на примере одной из туристических фирм.
4
Прежде чем приступить к рассмотрению темы, необходимо сказать, что туризм является одним из крупнейших и динамичных отраслей экономики. Высокие тепы его развития, большие объёмы валютных поступлений активно влияют на различные сектора экономики, что способствует формированию собственной туристской индустрии. Таким образом, в наши дни нельзя не заметить того огромного влияния, которое оказывает индустрия туризма на мировую экономику.
Сейчас важно не только производить качественные товары и услуги, но организовывать их сбыт. Поэтому очень большое значение уделяется маркетингу. Девиз маркетинга на сегодняшний день таков: “Производить то, что покупается, а не продавать то, что производится”. Поэтому, в данной работе мы бы хотели, прежде всего, остановиться на вопросах маркетинга и рекламы системе туризма.
5
1 РЕКЛАМА В СИСТЕМЕ ТУРИЗМА
1.1 Маркетинг и реклама
1.1.1 Что такое маркетинг?
К чему стремится каждая туристическая фирма? Одной из основных задач фирмы является увеличение ее прибыли. Получение и увеличение прибыли подразумевает под собой, прежде всего наличие и увеличение числа постоянных клиентов. Клиентов можно привлечь и удержать, если они заинтересованы в получении услуги у данной фирмы. Компания “Форум” провела исследования и выяснила, что удержание клиента составляет лишь 20% от суммы, которую нужно затратить на привлечение нового клиента. Удержать клиента помогает маркетинг. В разных секторах экономики внимание уделяется одному из направлений маркетинга. Так, в гостиничном бизнесе между маркетингом и продажами зачастую ставится знак равенства. В ресторанном бизнесе многие люди путают маркетинг с рекламой и продвижением товара. Но реклама и сбыт являются лишь элементами процесса продвижения товаров, который в свою очередь является составной частью маркетинга. Другие элементы маркетинга включают в себя продукт, цену, распределение, исследование.
Питер Дрюкер так определил цель маркетинга: “Цель маркетинга сделать продажи постоянными. Цель – знать и понимать клиентов настолько хорошо, чтобы продукт или услуга подходили им и продавались сами...” .
Это не значит, что продажи и продвижение товаров не нужны совсем. Это означает, что они должны быть частью продуманной системы, работа которой направлена на удовлетворение потребностей клиентов. Продажи и продвижение товаров будут эффективны лишь в том случае, если сначала будут определены цели и потребности клиента, а затем будет предложен доступный по цене товар или услуга.
6
Таким образом, маркетинг в отличии от различных экономических теорий – не плод каких-то научных воззрений. Его естественным источником стали многовековой опыт и обобщение практики отношений между потребителем и производителем, между производством и рынком. Известный теоретик маркетинга Ф.Котлер рассматривает его как общественный процесс, в ходе которого решаются задачи удовлетворения потребительского спроса, и как систему управления всей организационной и производственно-хозяйственной деятельностью предприятия.
Маркетинг можно рассматривать и как экономический процесс, связанный с проведением ценовой, товарной и сервисной политики в условиях постоянно меняющейся экономической конъюнктуры. Экономический смысл использования маркетинга состоит в ускорении отдачи производственных фондов предприятия, повышении мобильности производства и уровня конкурентоспособности товара и услуг, своевременном создании новых товаров и услуг и ускорении их продвижении на рынки, где можно получить максимальный коммерческий эффект.
В последнее время всё более продуктивным представляется понимание маркетинга как качественно новой философии производства, предполагающей формирование у деятелей рынка маркетинговое мышление в процессе своей деятельности и осуществление детального анализа, прогнозирования изменения рынка и разработку на их основе программ и планов, наилучшим образом удовлетворяющих запросы потребителей.
В современном мире принцип маркетинга используется не только на уровне предприятий и фирм, но и на уровне отраслей и национальных экономик в целом.
Туризм по своим основным характеристикам не имеет каких-либо принципиальных отличий от других форм хозяйственной деятельности. Поэтому
7
все существенные положения современного маркетинга могут быть вполне применены и в туризме.
В то же время в туризме есть своя специфика, отличающая его не только от торговли товарами, но и от других форм торговли услугами. Здесь имеет место торговля, как услугами, так и товарами (по оценкам специалистов, доля услуг в туризме составляет 75%, товаров – 25%), а также особый характер потребления туристических услуг и товаров в месте их производства, более того, в определенной ситуации
В традиционном производстве, имеющий конкретный результат труда, понятие маркетинга имеет более конкретное содержание. В туризме результат деятельности сводится к туристическому продукту. По сути, туристический продукт – это любая услуга, удовлетворяющая те или иные потребности туристов и подлежащая оплате с их стороны. К туристическим услугам относятся гостиничные, транспортные, экскурсионные, переводческие, бытовые, коммунальные, посреднические и другие. В то же время «туристический продукт» можно рассматривать в узком и широком смысле. Туристический продукт в узком смысле – это услуги каждого конкретного сектора туристической индустрии (например, гостиничный продукт, турпродукт туроператора, транспортное предприятие и так далее). В широком смысле туристический продукт – это комплекс товаров и услуг, в совокупности образующий туристическую поездку (тур) или имеющий к ней непосредственное отношение. Основным туристическим продуктом является комплексное обслуживание, т.е. стандартный набор услуг, продаваемый туристам в одном «пакете».
Туристическому продукту, наряду с общими специфическими характеристиками услуг, присущи свои отличительные особенности:
1. Это комплекс услуг и товаров, характеризуемый сложной системой взаимоотношений между различными компонентами.
8
2. Спрос на туристические услуги чрезвычайно эластичен по отношению к уровню дохода и ценам, но во многом зависит от политических и социальных условий.
3. Потребитель, как правило, не может увидеть турпродукт до его потребления, а само потребление в большинстве случаев осуществляется непосредственно на месте производства туристической услуги.
4. Потребитель преодолевает расстояние, отделяющее его от продукта и места потребления, а не наоборот.
5. Турпродукт зависит от таких переменных, как пространство и время, для него характерны колебания спроса.
6. Туристический продукт создается усилиями многих предприятий, каждое из которых имеет собственные методы работы, специфические потребности и различные коммерческие цели.
7. Не может быть достигнуто высокое качество туристических услуг при наличии даже незначительных недостатков, поскольку обслуживание туристов состоит из этих самых мелочей и мелких деталей.
8. На качество туристических услуг оказывают воздействие внешние факторы, имеющие форс-мажорный характер (природные условия, погода, политика в области туризма, международные события и т.д.).
Эти специфические особенности туристического продукта оказывают существенное влияние на маркетинг в туризме. Некоторые авторы вкладывают в понятие маркетинга в туризме глобальное содержание, как, например, швейцарский специалист Ё. Крипендорф. Он отмечает, что туристический маркетинг – это систематическое изменение и координация деятельности туристических предприятий, а также частной и государственной политики в области туризма, осуществляемой по региональным, национальным или
9
международным планам. Цель таких изменений заключается в том, чтобы наиболее полно удовлетворять потребности определенных групп потребителей, учитывая при этом возможности получения соответствующей прибыли..
Всемирная туристическая организация (ВТО) выделяет три главные функции маркетинга в туризме:
• установления контактов с клиентами;
• развитие;
• контроль;
Установление контактов с клиентами ставит своей целью убедить их в том, что предполагаемое место отдыха и существующие там службы сервиса, достопримечательности и ожидаемые выгоды полностью соответствуют тому, что желают получить сами клиенты.
Развитие предполагает проектирование нововведений, которые смогут обеспечить новые возможности для сбыта. В свою очередь подобные нововведения должны соответствовать потребностям и предпочтениям потенциальных клиентов.
Контроль предусматривает анализ результатов деятельности по продвижению услуг на рынок и проверку того, насколько эти результаты отражают действительно полное и успешное использование имеющихся в сфере туризма возможностей.
Однако маркетинг расширяет свои функции, делая особый акцент на взаимоотношениях с потребителями. Долгосрочные взаимоотношения с клиентами обходятся намного дешевле, чем маркетинговые расходы, необходимые для усиления интереса потребителя к услугам фирмы нового клиента.
10
Туристический продукт, прежде всего, должен быть хорошим приобретением. В связи с этим туристический маркетинг представляет собой последовательные действия туристических предприятий, направленных на достижение такой цели. Поэтому достаточно логичным и обоснованным является следующее определение туристского маркетинга:
Маркетинг в туризме – это система непрерывного согласования предлагаемых услуг с услугами, которые пользуются спросом на рынке и которые туристическое предприятие способно предложить с прибылью для себя и более эффективно, чем это делаю конкуренты.
Как любое экономическое явление, маркетинг в туризме требует для своего применения и эффективного развития ряд условий:
1. глубокое насыщение рынка услугами, т.е. существование рынка покупателя;
2. острая конкурентная борьба туристических фирма предпочтения потребителей;
3. свободные рыночные отношения, т.е. возможность без административных ограничений выбирать рынки сбыта, деловых партнеров, устанавливать цены, вести коммерческую работу и т.д.;
4. свободная деятельность администрации внутри туристского предприятия по определению целей фирмы, стратегии, управленческих структур, распределению средств по статьям бюджета и т.д.;
Из сущности маркетинга туризма как системы вытекают основные принципы, обстоятельства, требования, лежащие в основе маркетинга и раскрывающие его назначение. Сущность маркетинга состоит в том, чтобы предложения туристских услуг в обязательном порядке ориентировалось на потребителя и постоянное согласование возможностей предприятия с требованиями рынка. Исходя из этого, для маркетинга в туризме характерны следующие основополагающие принципы:
• Ориентация на эффективное решение проблем конкретных потребителей.
11
Рынок образуют потребители с определенными потребностями, для удовлетворения которых они желают и способны приобрести туристский продукт. Именно идентификация запросов потребителей в маркетинге придается особое значение. Предлагаемые на рынок продукты должны рассматриваться предприятием с учетом того, насколько они могут помочь в решении их проблем.
• Нацеленность на четко выраженный коммерческий результат,
что для фирмы, в конечном счете, сводится к овладению намеченной долей рынка соответственно ее долговременным целям. Сформулировав эти цели, определяют три главных компонента маркетинговой деятельности: сроки, ресурсы, ответственность. Отсюда ориентация на долгосрочное прогнозирование всей маркетинговой ситуации, начиная от платежеспособных потребностей населения и заканчивая собственными возможностями в этой перспективе.
• Комплексный подход к достижению поставленный целей,
поскольку успех обеспечивается только всей совокупностью средств маркетинга, взятых во взаимосвязи и взаимообусловленности. Комплексность означает, что определенные маркетинговые действия (анализ потребностей, изучение туристского продукта, реклама и т.д.), взятые сами по себе, не способны обеспечить того эффекта, который дает применения маркетинга как системы.
• Активность, наступательность, предприимчивость,
что обеспечивает быструю и эффективную реакцию на изменения внешней по отношению к фирме среде. Без этого невозможно добиться коммерческого успеха и получить конкурентные преимущества.
12
1.1.2 Сущность рекламы
Из всех средств продвижения товара на первом месте стоит реклама. Об этом свидетельствует уровень развития товарного рынка.
В настоящее время существует множество определений рекламы. Но в целом можно выделить два основных подхода к определению рекламы. Один из них рассматривает рекламу как обращение, агитирующего в пользу конкретного товара. «Реклама – это открытое оповещение о товаре, услугах, которая проводиться с использованием различных средств: изданий, периодической печати, кино, телевидения, радио, наружной информации, прямых почтовых отправлений.»
В соответствии с другим, более широким подходом рекламой считается любое обращение производителей к потенциальному потребителю, либо любая платная форма неличного представления и продвижения идеи, товаров и услуг от имени известного спонсора.
Здесь подчёркивается обязанность рекламодателя платить за своё сообщение о товаре, услуге фирмы. Наличная форма обращения означает, что оно адресуется не отдельным конкретным лицам, а целевой аудитории.
Несмотря на разнообразие её форм, и методов использования рекламы, можно выделить её специфические особенности:
- общественный характер коммуникаций, поскольку одно и тоже обращение получают многие лица, а мотивация покупателей не встречает общественного осуждения;
- способность к увещеванию благодаря многократному повторению обращения, это даёт возможность покупателю сравнивать обращение разных конкурентов;
- умелое использование шрифта, звука, и цвета придаёт особую броскость
______________
1. Барышев А.Ф. Маркетинг. – М.: Издательский центр «Академия», 2002., с.168
13
рекламе, способствую эффективному представлению фирмы и её товаров и услуг и привлечению большего числа покупателей;
- носит обезличенный характер и осуществляется в виде монолога.
Продвижение туристского продукта – комплекс мер, направленных на его реализацию, включающих рекламу, участие в специальных выставках, ярмарках, организацию информационных центров, издание каталогов, буклетов и др.
Концепция маркетинга предусматривает, что рекламная деятельность дополняется усилиями прочих средств, способствующих стимулированию продажи туристских услуг, призванных ускорить положительную реакцию потребителей (туристов) на коммерческое предложение фирм.
В комплекс мероприятий по продвижению туристского продукта значительное место занимает реклама. Реклама – это оплаченная форма неличного представления туристского продукта и формирование спроса на него, а также создание имиджа туристского предприятия.
Целями рекламы в туризме является:
- информативная (предоставление информации о туре, формирование его имиджа и имиджа фирмы, корректировка представлений о ее деятельности;
- убеждающая (побуждение к приобретению продукта, увеличение продаж, противодействие конкуренции);
- напоминающая (поддержание осведомленности и спроса, подтверждение имиджа).
Поскольку реклама представляет собой сложную продукцию, предназначенную для самых разных групп потребителей, и служит для реализации широкого диапазона, функций, то и классифицировать ее весьма не просто. Удалось разделить рекламу на восемь основных категорий.
1. По составу целевой аудитории – сильно-, средне-, и слабосегментированная. В данном случае следует пояснить, что сегментация – это разделение
14
2. потребительской аудитории на сегменты по характерным социальным, профессиональным и прочим признакам. Чем специфичнее товар или услуга, тем уже сегмент аудитории, среди которой они могут быть прорекламированы.
3. По целевому воздействию – коммерческая (товарно-сервисная) и некоммерческая (политическая и социальная). Коммерческая реклама служит для создания, поддержания и наращивания спроса на определенные наименования продукции, создания наилучших условий для их реализации потребителям. Некоммерческая реклама может распространяться для привлечения внимания и создания на этой основе позитивного образа предпринимателя, предприятия, группы предприятий и даже целой отрасли.
4. По широте распространения – глобальная, общенациональная, региональная, местная. Глобальная реклама – это стремительное развитие процесса глобализации экономики в целом. Интерактивные видеосюжеты, транс мировое радио и спутниковое телевидение, все охватывающий интернет, иные новейшие средства коммуникации. Три другие вида рекламы предназначены для «рекламной обработки» населения в границах
отдельно взятого государства, области, штата, города, поселка.
5. По способу передачи – печатная, электронная, внешняя.
6. По способу исполнения – текстовая, визуальная, текстово - визуальная. Текстовая реклама подразделяется на простую и сложную, а визуальная на статистическую и динамическую. Простая текстовая реклама – обычное объявление. Сложная текстовая реклама включает в себя набор обязательных компонентов – заголовок, подзаголовок, основной текстовый модуль, слоган и т.п. Примером статистической рекламы может послужить соответствующее фотоизображение или рисунок, а динамической – видеоклип, компьютерная анимация.
15
7. По методу воздействия – прямая и косвенная. Прямая реклама – Это реклама, ставящая нас перед фактом: вот продукт, извольте приобрести. Цена такая-то, телефон такой-то… Косвенная реклама – явление иного рода. Она действует, почти что, на подсознательном уровне. И мы, не замечая того, поддаемся, впитывая рекламную информацию постепенно.
8. По способу обращения – безличная и персонифицированная. В последнем случае, ее олицетворяют собой известные личности, либо знатоки рекламируемого предмета, либо сами потребители – то есть как раз те, к кому обращена реклама.
9. По способу оплаты – платная и бесплатная. Бесплатная реклама встречается редко. В большинстве случаев это общественная или социальная реклама, не преследующая коммерческих целей.
М.Ю. Рогожин в своей книге «Теория и практика рекламной деятельности» выделяет шесть основных целей рекламы:
1. Реклама продукции. В большинстве случаев цель такой рекламы заключается в том, чтобы способствовать увеличению объемов реализации рекламируемых товаров и услуг потребителям.
2. Реклама торговой марки(марки обслуживания). Здесь реклама нацелена на привлечение внимания, пробуждение интереса потенциальных покупателей именно к рекламируемой марке – с тем, чтобы сформировать к ней предпочтительное отношение и в конечном счете убедить потребителей выбрать при покупке товар или услугу, реализуемые именно под рекламируемой маркой.
3. Реклама имени и услуг производителя (то есть реклама предприятия или организации производящей продукцию) преследует цель, во многом сходную с целью рекламы марки продукции. В этом случае рекламные усилия сосредотачиваются на названии рекламируемой компании или фирмы. Из
16
4. этого следует, что такая реклама нацелена на привлечение внимания, пробуждения интереса потенциальных покупателей уже не к продукции, а к тем, кто ее производит, для того чтобы сформировать предпочтительное отношение к производителю, и в конечном счете создать в сознании потребителей позитивный образ объекта рекламных усилий.
5. Реклама имени реализатора товаров и услуг преследует ту же цель, что и реклама производителя продукции, отличаясь от последней лишь тем, что в качестве объекта приложения рекламных усилий в данном случае выступает наименование торговой организации или предприятия, непосредственно реализующего на рынке ту или иную продукцию, - супермаркет, автомастерская и т.д.
6. Реклама деятельности политических партий и политиков имеет вполне конкретную цель – способствовать реализации того или иного политического решения или действия.
7. Реклама общественных организаций и действий социально-гражданской направленности преследует свои специфические некоммерческие цели. Ее конечная цель – реализация решений и действий, носящих подчеркнуто неполитический характер. В центре рекламных усилий в этом случае может оказаться деятельность общественной организации, гражданского активиста, религиозного лидера, просветительская, правозащитная или благотворительная деятельность. Конечная цель такой рекламы достигается через привлечение внимания аудитории к объекту рекламы, создание интереса к осуществляемой им деятельности или его имени, формирование позитивного имиджа и предпочтительный выбор.
Таким образом, несмотря на определенное сходство механизма воздействия на сознание потребителей, цели рекламы, могут в конечном счете также отличаться друг от друга.
17
Обычно принято выделять четыре основных функции рекламы: экономическую, социальную, маркетинговую и коммуникационную.
1. Экономическая функция. Сущность экономической функции рекламы как важного инструмента маркетинга сводится, прежде всего, к стимулированию сбыта и наращиванию объемов прибыли от реализации некой продукции за определенную единицу времени. Реклама информирует, формирует потребность в товаре или услуге, побуждает человека к их приобретению. И чем больше людей откликнулось на рекламу, тем, в конечном счете, лучше для экономики и экономического благосостояния общества.
2. Социальная функция. Рекламная информация оказывает огромное воздействие на формирование массового общественного сознания и сознание
3. каждого индивидуума, ей внимающего. Обращенная к потребителям, помимо собственно рекламирования той или иной продукции, реклама:
• Способствует формированию и внедрению в сознание людей идейных ценностей данного общества и в конечном счете оказывает определенное влияние на характер общественных отношений;
• Вызывает к потребительским инстинктам людей, побуждая их к повышению уровня своего благосостояния;
• Определенным образом способствует повышению культуры потребления – ведь сравнивая различные товары и услуги, потребитель в любом случае стремится получить действительно лучшее.
4. Маркетинговая функция. Как известно, реклама – важная составляющая
маркетинга, или, составляющая продвижения механизма продукта.
Реклама всецело подчинена задачам маркетинга, преследующего в
качестве конечных полное удовлетворение потребностей покупателя в
товарах и услугах.
5.
18
6. Коммуникационная функция. Реклама также являет одну из специфических форм коммуникации. Она призвана выполнять и соответствующую – коммуникационную функцию, связывая воедино посредством информационных каналов рекламодателей и потребительскую аудиторию.
Основными средствами распространения печатной рекламы являются газеты, журналы, каталоги и справочники. Несмотря на то, что в данный момент для рекламы используются более новые технологии как Интернет и телевидение, тем не менее, печатные средства массовой информации продолжают удерживать передовые позиции в данной сфере подавляющего большинства товаров и услуг. В свою очередь, наиболее существенную часть рекламной информации, распространяемой через печать, до потребителя доносят газеты.
В последнее время в распространении печатной рекламы существенно возросла роль наружной рекламы. К ней относят всю ту рекламу, которая размещается под открытым небом, вне помещений. Принято делить наружную печатную рекламу на стационарную и транзитную. Стационарная реклама неподвижна и, помимо разнообразных объявлений, представлена плакатами и рекламными панно. Плакаты – средства внешней печатной рекламы, изготовленные на гибкой основе полиграфическим способом. Рекламные панно (щиты и доски) изготавливаются художниками вручную. В отличие от плакатов они изготавливаются целиком. Рекламные панно обычно устанавливаются на открытом пространстве (вблизи автострад, на городских площадях и т.д.). Транзитная реклама подвижна, поскольку размещается на транспортных средствах – в первую очередь на общественном транспорте. Данная реклама подразделяется на внешнюю и внутреннюю, (то есть находящуюся соответственно снаружи и внутри транспортных средств). По способу исполнения транзитная реклама может быть печатной и рисованной.
19
Электронная реклама, по сравнению, с печатной очень молода. Она все активнее используется в последние 40-60 лет. Электронная реклама сегодня почти не знает ни пространственных, ни временных ограничений.
Для российского населения радио остается наиболее подходящим средством информации. Во первых из-за особенностей экономического состояния нашего общества. Во вторых радио более доступно для слушателей, в том плане, что его можно слушать дома, на работе, в общественном транспорте, в машине, в лесу и на даче. Это само собой и привлекает рекламистов.
Первоначально рекламодатель определяет суть информационной рекламной политики, которую он намерен реализовать через выбранную радиостанцию. В свою очередь, информационно-рекламная политика на радио реализуется в соответствии с одной из двух базовых стратегий распространения рекламы – сетевой или точечной.
Сетевая радиореклама распространяется по трансляционной сети, объединяющей несколько радиостанций, часто расположенных в различных регионах страны. Наиболее яркие образчики такой рекламы – трансляции FM-радиостанций: «Европа-плюс», «Русское радио». Точечная реклама почти полная противоположность своему сетевому варианту, поскольку такая реклама размещается не в сети, а на отдельных радиостанциях.
Радиореклама имеет много преимуществ:
• для данной рекламы требуется малый период подготовки.
• Невысокие затраты на создание и распространение рекламы
• Скорость информирования
Следует так же выделить существенные недостатки:
• Перегрузка радиоэфира рекламой, когда численность аудитории максимальная
• Сложная система планирования рекламного времени
20
Телевизионная реклама является на данный момент самой популярной. Телевидение занимает огромное место в жизни россиян. Именно по этому телереклама является наиболее мощным средством информационного воздействия на потенциального потребителя.
Классификация телерекламы. Современную российскую телерекламу можно классифицировать по трем признакам – форме исполнения, каналу распространения и стратегии реализации.
По форме исполнения:
• Маркировочная реклама (в форме логотипа, демонстрируемого в углу экрана);
• Телеобъявления (речевые и в виде «бегущей строки»);
• Демонстрационные клипы (как кино, так и мультипликация);
• Короткометражные телефильмы
По каналам распространения:
• Общенациональное телевидение;
• Местное телевидение;
По стратегии реализации:
• Спонсорская реклама;
• Реклама, реализуемая на основе долевого участия;
• Точечная реклама (те самые «рекламные паузы», которыми заполняется эфирное пространство на стыках между сменяющими друг друга трансляциями либо на короткое время вклинивающимися в их структуру);
Особенности восприятия телерекламы. На сегодняшний день телевизор смотрит вся страна, но это вовсе не значит, что все зрители полностью охвачены рекламой. Некоторые уже научились уходить от рекламы, например выключать звук, переключать канал. Но в последнее время на большинстве каналов стараются пускать рекламу одновременно. Грамотно сработанная реклама почти всегда
21
убедительна, а тщательно продуманный звуковой ряд еще более усиливает впечатление. Кроме того, установлено, что реакция зрителей на демонстрируемую им рекламу варьируется и под воздействием ряда второстепенных факторов. В их числе:
• Разновидность рекламируемой продукции;
• Время выхода рекламы в эфир;
• Степень концентрации внимания аудитории;
• Программное окружение рекламы;
22
2 РЕКЛАМА В ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА
2.1 Особенность рекламы в туризме
Реклама является двигателем торговли при продвижении товара. Отличительные черты рекламы как одного из главных средств маркетинговых коммуникаций в сфере туризма определяются как спецификой рекламы, так и особенностями туристской индустрии и ее товара - туристского продукта, а именно:
● Неличный характер. Коммуникационный сигнал поступает к потенциальному клиенту не лично от сотрудника фирмы, а через посредника (СМИ, афиши.)
●Односторонняя направленность. Реклама фактически ориентирована только в одном направлении: от рекламодателя к адресату (объекту воздействия). Сигналы обратной связи поступают лишь в форме конечного поведения потенциального клиента — приобретения или отказа от туристского продукта.
● Неопределенность с точки зрения измерения эффекта. Данная особенность является логическим продолжением предыдущей. Обратная связь в рекламной деятельности носит вероятностный характер.
● Общественный характер. Туристская реклама несет особую ответственность за достоверность, правдивость и точность передаваемой через нее информации.
● Информационная насыщенность. Туристские услуги, в отличие от традиционных товаров не имеющие материальной формы и постоянного качества, нуждаются в приоритетном развитии таких функций рекламы, как информативность и пропаганда.
23
• Броскость и убедительность. Специфика туристских услуг обусловливает необходимость использования наглядных средств, обеспечивающих наиболее полное представление об объекте туристского интереса.
Функционируя в рамках концепции маркетинга, реклама является мощным средством воздействия на потребителя. Многочисленными исследованиями доказано, что сосредоточение маркетинговых усилий только на рекламе не может служить гарантией рыночного успеха. Без тесной связи с другими элементами комплекса маркетинга реклама сама по себе не только малоэффективна, но и способна привести к отрицательным результатам. Анализ большого объема рыночной информации позволил известному американскому специалисту А. Политцу сформулировать основополагающие законы рекламы, которые справедливы и в отношении туристской рекламы:
Закон 1. Реклама стимулирует продажу хорошего товара и ускоряет провал плохого. Она показывает, каких качеств продукт не имеет, и помогает потребителю быстро в этом разобраться.
Закон 2. Реклама, называющая тот отличительный признак товара, который содержится в незначительных количествах и который сам потребитель не в состоянии выявить, помогает установить тот факт, что данный признак практически отсутствует, и тем самым ускоряет провал товара.
Реклама в практике маркетинговой деятельности служит мощным средством воздействия на потребителя. Потому одно из главных требований к рекламе заключается в ее правдивости, "золотое" правило бизнеса "не обещай клиенту того, чего выполнить не можешь" нарушается многими туристскими предприятиями, причем достаточно
24
часто неосознанно, из лучших побуждений привлечь клиента любыми средствами и приемами. Неспособность реализовать собственные обещания отрицательно сказывается на общем имидже предприятия и удовлетворенности клиента его работой
Один из возможных вариантов классификации, который может быть полезен для практической деятельности, представлен в табл. 1.1
Таблица 1.1 Классификация видов туристской рекламы
Признак классификации Вид рекламы
1 2
Объект рекламирования Товарная
Престижная
Направленность Реклама возможностей
Реклама потребностей
Характер и особенности рекламного обращения Информативная
Убеждающая
Напоминающая
Способ воздействия на целевую аудиторию Рациональная
Эмоциональная
Сконцентрированность на определенном сегменте Селективная
Массовая
Охватываемая территория Локальная
Региональная
Общенациональная
Международная
Источник финансирования От отдельной туристской фирмы
Совместная
Средства распространения В прессе
Печатная
Аудиовизуальная
Радио- и телереклама
Рекламные сувениры
Прямая почтовая
Наружная
Выставки и ярмарки
• Компьютеризованная
В зависимости от объекта рекламирования можно выделить два основных вида рекламы: товарная и престижная.
Основная задача товарной рекламы - формирование и стимулирование спроса на туристский продукт.
Престижная, представляет собой рекламу достоинств, выгодно отличающих фирму от конкурентов.
По направленности различают рекламу возможностей и рекламу потребностей туристской фирмы.
Реклама возможностей призвана информировать целевые аудитории о возможностях предприятия в области предоставления туристских услуг.
Реклама потребностей предназначена для информирования деловых партнеров о существовании фирмы и ее потребностях в чем-либо.
В зависимости от характера и особенностей рекламного обращения различают информативную, убеждающую и напоминающую рекламу.
Основной задачей информативной рекламы является доведение до потенциальных клиентов информации о фирме, услугах, их характеристиках, достоинствах, нововведениях.
Убеждающая — наиболее агрессивный вид рекламы, основные задачи которой состоят в последовательном убеждении потенциальных
26
клиентов в преимуществах рекламируемого продукта, формировании желания приобрести именно его, а не продукты конкурентов, поощрении факта покупки и т.д.
Напоминающая реклама предназначена для поддержания осведомленности клиентов о существовании определенного продукта (фирмы) на рынке и о его (ее) характеристиках.
По способу воздействия на целевую аудиторию следует различать рациональную и эмоциональную рекламу.
Рациональная реклама информирует, обращается к разуму потенциального клиента, приводит доводы, чаще всего в словесной форме, для его убеждения.
Эмоциональная реклама обращается к чувствам, эмоциям, воспоминаниям, воздействует через ассоциации. Ее излюбленное средство - иллюстрации и в меньшей степени - звук.
Многие рекламные обращения представляют собой различные комбинации названных видов.
Признак сконцентрированности на определенном сегменте целевой аудитории позволяет различать:
селективную (избирательную) рекламу, четко адресованную определенной группе потребителей (рыночному сегменту);
массовую рекламу, направленную на широкие круги реальных и потенциальных потребителей, а также общественность в целом.
В зависимости от охватываемой рекламной деятельностью территории выделяются:
локальная реклама (масштабы - от конкретного места продажи до территории отдельного населенного пункта);
27
региональная — охватывает определенную часть страны;
общенациональная - осуществляется в масштабах всего государства;
международная.
Реклама может иметь различные источники финансирования. В соответствии с данным признаком различают: рекламу от имени отдельных туристских предприятий (узкофирменную) и совместную (корпоративную).
Горизонтальная совместная реклама предусматривает объединение рекламных усилий независимых туристских предприятий в рамках одного туристского продукта.
Вертикальная же совместная реклама предполагает объединение рекламных усилий туристских фирм и производителей туристских услуг (гостиниц, ресторанов, транспортных организаций).
Совместная реклама имеет ряд преимуществ перед узкофирменной, так как позволяет:
увеличить рекламный бюджет;
использовать более широкий спектр средств распространения рекламной информации;
обеспечить массовость охвата целевой аудитории.
В зависимости от средств распространения различают:
рекламу в прессе;
прямую почтовую рекламу;
печатную рекламу;
аудиовизуальную рекламу;
компьютеризованную
28
рекламные сувениры.
Выделенные классификационные группировки средств распространения рекламы, в целом соответствующие рекомендациям Международной рекламной ассоциации.
28
2.2 Средства распространения туристской рекламы
Туристическая фирма решает вопрос о выборе средств рекламы. Ведущими носителями рекламы являются средства массовой информации.
Ведущее место среди средств рекламы в системе туризма занимают печатные издания. На их долю приходиться приблизительно 45% расходов туристических фирм.
Ежедневные газеты. К сильным сторонам газетной рекламы следует отнести оперативность и высокую избирательность аудитории. Недостаток – короткий срок жизни газетного номера;
Еженедельные журналы характеризуются высоким качеством печати, большой избирательностью аудитории и большим числом вторичных читателей. Правда, некоторые издания перегружены рекламой;
Вторым после прессы мощным средством туристкой рекламы является телевидение. На его долю приходиться приблизительно 30 % расходов туристических фирм. Преимуществом здесь являются сочетание изображения, цвета и звука, что обладает большим воздействием на многомиллионную аудиторию.
Однако телевизионной рекламой следует пользоваться очень деликатно. В погоне за прибылью многие телевизионные компании явно перегружают свои телепередачи рекламой (например, пятиминутный отрезок художественного фильма перебивается трехминутным блоком рекламы), что вызывает резкую негативную реакцию телезрителей, а дистанционные средства управления позволяют им отключаться от рекламы.
На долю рекламы по радио приходится 6 % расходов туристических фирм. Наибольшую аудиторию слушателей радио в нашей стране имеют «Радио России», «Маяк», «Ностальжи», «Европа Плюс», «Авто радио». Стоимость одной
29
минуты рекламы колеблется от 100 до 1000 долларов. Радио часто используют для создания звукового фона в офисе, автомобиле или в доме. Мимолетность контакта и отсутствие изображения снижает степень запоминания. Тем не менее, радио обеспечивает слушателей достаточной информацией, особенно благодаря повторяемости рекламы.
Заметную роль среди средств рекламы играет наружная реклама. На ее долю приходится 2 % расходов рекламодателей. Стоимость месячной аренды рекламного щита в Москве колеблется от 100 долларов в области до 3000 долларов в центре Москвы. К преимуществам наружной рекламы относится большое число повторных контактов (особенно на улицах и метро) и достаточно слабая конкуренция. Основной недостаток – отсутствие избирательной аудитории.
Почтовые отправления представляют собой прямую рассылку рекламных материалов по почте. Для этого вида средств характерна очень высокая избирательность аудитории и почти личностный характер контактов, в чем могли убедиться многие люди, особенно в период избирательной компании. Основной недостаток почтовых отправлений – низкая эффективность ответственной реакции получателей. Практика показывает, что для получения половины ответов необходимо произвести пятикратную рассылку, а это существенно удорожает данное рекламное средство.
К еще одному рекламному средству относится реклама на месте продажи. Она включает в себя информационную деятельность туристических фирм (афиши, плакаты, световые панно, видеокассеты).
При таком широком наборе рекламные средства требуют серьезной проработки, прежде чем выбрать наиболее эффективную из них. При этом стоит учитывать стоимость этих средств, наличие бесполезной аудитории, степень охвата аудитории, частоту появления и стабильность рекламы, степень воздействия, оперативность выполнения заказов рекламодателя.
30
2.3 Организация рекламной деятельности туристкой фирмы
Предприятие, которое будет рассматриваться в данной работе и на основании деятельности, которой будет проводиться дальнейший анализ, является туристическая фирма «Веди – Тур ». Данная фирма является одной из крупнейших тур фирм города Москвы.
Туристическая фирма «Веди – Тур» сотрудничает с ведущими российскими туристическими организациями в различных регионах России и ближнего зарубежья. Были предложены собственные туристические программы по Московской области, получившие признание московских, иногородних и иностранных туристов. Помимо организации внутренних туров, «Веди – Тур» активно работает в сфере приема в Москве иностранных граждан, предоставляя полный комплекс туристических услуг. Фирма осуществляет обслуживание, как туристических групп, так и индивидуальных туристов, иностранных граждан, прибывающих в Москву. Ниже представлен логотип «Веди – Тур», который обладает рекламными функциями и функцией гарантии качества.
Итак, из вышесказанного мы выделяем только то, что представляет из себя фирма, а теперь перейдем непосредственно к рассмотрению особенностей рекламной деятельности туристической фирмы .
Для того чтобы создать рекламу нужно сначала разработать план рекламы.
Планы рекламы составляются, как правило, в трех направлениях: по конкретным ме¬роприятиям, по потенциальным потребителям, по временному аспекту. Основ¬ные моменты которые следует учитывать при планировании рекламной работы:
положение туристической услуги
по отношению к мотивам потребителя;
по сравнению с конкурентами.
цель рекламы
31
степень известности;
желаемый имидж.
объект рекламы
кто (отрасль экономики, кто решает, кто рекомендует);
его структура (размеры структура фирмы).
содержание рекламы
концепция (что рекламируется);
средства рекламы
как (способ доведения рекламы до нужного эффекта: через текст, гра¬фику, художественными средствами).
рекламный бюджет
общий бюджет (с учетом сезонного фактора);
в зависимости от рекламных возможностей конкурентов.
план рекламных мероприятий
частота повторения рекламы;
ее качество;
рентабельность;
размещение рекламы по конкретным рекламным средствам.
план рекламных мероприятий во временном отношении
сроки рекламных кампаний.
детальный подсчет
На рекламу и другие маркетинговые мероприятия уходят сотни, а то и тысячи долларов, ведь именно качественная реклама гарантирует конкурентоспособность предприятия. Рекламодатели хотят знать, насколько оправданы эти расходы. Узнать это можно лишь проведя оценочные исследования.
32
Обращаю внимание на то, что оценочные исследования могут и должны проводиться до начала рекламной кампании при выборе того или иного рекламного средства. Такой расчет весьма прост, если использовать ''формулу рейтинговых затрат'':
РЗ = Стоимость единицы обращения
Рейтинг программы или издания
Например, для рекламы ''бегущей строкой'' рейтинговые затраты составляют
РЗ = 100р. = 3.125 при показе менее двух раз в день
32% /процентный рейтинг предоставлен
рекламным отделом ДВТРК/
РЗ = 100р. = 1.7 при показе больше двух раз в день
57%
Таким образом, реклама ''бегущей строкой'' будет наиболее эффективна при демонстрации более двух раз в день. Эту же формулу активно используют при сравнении двух и более носителей рекламы. В этом случае выбирается рекламное средство с наименьшими рейтинговыми затратами.
Аналогичный расчет эффективности рекламы можно проводить с помощью формулы ЗНТ (затраты на тысячу):
ЗНТ = Рекламный тариф (за полосу или 30 сек) • 1000
совокупный просмотр
Где совокупный просмотр выражается в количественной оценке целевой аудитории.
оценка полученного результата
Существует огромное количество методов оценки эффективности рекламных мероприятий. Вопрос в том, какие из методов на самом
33
деле реально отражают действительность, и какие из них доступны для рядовой тур фирмы. тесты на запоминание
1) подсчет непосредственного откликокоммуникативные тесты
1)Тесты на запоминание.
Они показывают, какие объявления лучше всего привлекают и удерживают внимание потребителей. У такого теста есть множество вариантов. Можно опрашивать случайных людей на улице или провести телефонный опрос после первого дня показа рекламного ролика либо недельного. В другом варианте теста набирают для просмотра определенной программы и связываются с ними на следующий день. Этот вариант снижает затраты на исследование и сокращает время проведения опроса.
Людям задают несколько вопросов, подобных следующим:
- Помните ли вы, что видели какую-нибудь рекламу туристической фирмы?
- Помните ли вы, что видели рекламу туристической фирмы «Евразия-тур»'?
- (Если да) Что показывалось в рекламном ролике?
- Что говорилось во время ролика?
- Какое впечатление произвела реклама?
- Какие идеи она содержала?
Результаты теста анализируются с точки зрения того, какая часть опрошенного населения помнит рекламу, что именно из рекламного ролика запомнилось лучше всего и т.д. Обычно такие тесты проводятся в начале рекламной кампании для оценки самого рекламного ролика и силы его влияния на потребителя.
Немного иначе выглядят тесты на запоминание печатной продукции. Респонденты разделяются не три категории:
1.Заметили. Доля респондентов, которые заметили рекламу, когда просматривали журнал.
34
2.Ассоциировали. Доля респондентов, которые заметили часть объявления, содержащую название рекламодателя и его логотип.
3.Прочитали большую часть Доля респондентов, которые прочитали половину и более текста рекламою
Ответы на вопросы тестов запоминания ценны, потому что они появляются тогда, когда еще относительно просто внести изменения. Результаты тестов можно интерпретировать как хорошие, плохие или посредственные, - прошла реклама или потерпела неудачу.
2) Подсчет непосредственного отклика.
Он выражается в подсчете количества звонков в тур фирму и количества клиентов,
обратившихся в тур фирму после выхода рекламы в эфир. Процентное изменение количества потребителей прямо пропорционально эффекту рекламы. Здесь уместно также сравнение среднего числа потребителей в месяц или полгода до проведения рекламной кампании и после. Необходимо при этом отслеживать изменения в составе потребителей, который может меняться под воздействием рекламы. Эти тесты удобны для применения тур фирмами и не требуют особых усилий и денежных затрат.
3) Коммуникативные тесты.
Покупателей просят заполнить анкеты, включающие вопросы об их возрасте,
доходе, привычках и другие вопросы типа:
Откуда вы узнали о нашей фирме?
Почему вы выбрали именно этот тур продукт?
Помните ли вы, что видели рекламу нашей фирмы?
Что вам понравилось или не понравилось в нашей рекламе?
Что запомнилось в рекламе больше всего?
35
Результаты тестов коммуникации не являются конечными и требуют дальнейшей обработки и детального анализа. Эти результаты можно использовать и для текущей рекламной компании и для будущих сезонов, например, если один из вопросов анкеты будет посвящен желаниям клиентов на будущие тур сезоны.
Для измерения эффективности необходимо учитывать временные характеристики. Основные параметры – измерения до начала кампании по продвижению, во время и после завершения кампании. Задача руководителя тур компании сводится к тому, чтобы выделить людей, которые будут заниматься непосредственно отслеживанием ситуации и опросами потребителей. Если речь идет о малой тур фирме, руководитель должен распределить эти обязанности между работниками в их рода деятельности, например:
туристические агенты – опрос и тестирование клиентов, покупающих тур пакеты;
офис менеджер, секретарь – опрос населения по телефону, отслеживание частоты звонков, анкетирование клиентов;
менеджер - отслеживание изменений количества потребителей и их состава, изменения объемов продаж по каждому туру.
Каждый оценочный метод обладает специфическим сочетанием стоимости, преимуществ и недостатков. Руководитель должен принять решение об использовании определенного метода или методов.
36
3 РЕКЛАМ НА ПРИМЕРЕ ТУРИСТИЧЕСКОЙ ФИРМЫ «ВЕДИ-ТУР» Г. МОСКВА.
Туристическая фирма «Веди-Тур» предлагает собственные туристические программы по Московской области. Одной из таких программ является отдых в спортивно развлекательном парке Дракино. Он открылся недавно в Серпуховском районе, между городами Серпухов и Протвино.
Комплекс находиться на одной территории со спортивным аэродромом. Н территории парка расположены две небольшие гостиницы на 27 и 19 номеров, ресторан, два бара, конно-спортивный клуб, картодром и пейнтбольный клуб.
Здесь можно совершить однодневный конный тур по Серпуховскому району или пойти в байдарочный поход выходного дня по реке Протве. Всё снаряжение предоставляется на прокат, организовываются питание и встреча в конце маршрута, группу сопровождают инструкторы. Также организуются 3-5 дневные туры с посещением Тулы, Тарусы, Калуги.
40
4 ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В заключении работы можно сделать следующие выводы:
В данной работе были рассмотрены основные виды рекламы; было подвергнуто рассмотрению насколько эффективно реклама влияет на продвижение тур. продукта если правильно была выбрана стратегия.
Мировая практика свидетельствует, сфера туризма является одним из крупнейших рекламодателей. Опыт работы зарубежных туристских фирм показывает, что в среднем 5—6 % получаемых до¬ходов от своей деятельности они расходуют на рекламу турпоездок.
Итак, реклама обеспечивает не только эффективное удовлетворение потребностей туристического рынка, но и успех предприятия в конкурентной борьбе. Зародившись в производственной сфере, реклама достаточно длительное время не находил соответствующее применение в сфере туризма. Однако возрастание конкуренции, коммерциализации туристской деятельности привели к необходимости скорейшего внедрения основных элементов рекламы в практику работы туристского предприятия. Вместе с тем туризм имеет определенные особенности, связанные с характером оказываемых услуг, формами продаж и так далее. Для того чтобы реально использовать рекламу как надежный инструмент достижения успеха на рынке, специалистам туристских предприятий необходимо овладеть его методологией и умением применять ее в зависимости от конкретной ситуации. Сотрудники туристской фирмы «Веди-Тур» пытаются применять рекламу в своей деятельности, изучая спрос и предложение на конкретные туристские услуги составляя цены на новый проект, рекламируя свои услуги и так далее. И здесь реклама выступает в качестве компаса, который позволяет вести деятельность фирмы к намеченной цели более безопасным путем.
41
5 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Барышев А.Ф. Маркетинг. – М.: Издательский центр «Академия», 2002., с.168
2. Peter F. Drucker. Management. Tasks. Responsibilities. Practices. New York, 1973. P. 56.
3. Котлер Ф. Основы маркетинга. СПб., 1994.
4. Маркова В.Д. Маркетинг услуг. М., 1996.
5. Лебедев О.Т., Филиппова Т.Ю. Основы маркетинга. СПб., 1997.
6. Витерс Д., Випперман К. Как продать свои услуги. СПб., 1994.
7. Ильина Е.Л. Штыхно Д.А. / Маркетинг в России и за рубежом. 1998. № 1. С. 10-16.
8. Голубков Е.П. / Маркетинг в России и за рубежом. 1998. № 1. С. 110-118.
Ветитнев А.М. / Маркетинг. 1997. № 6 . С. 64-68.
9. Попова Р.Ю./ Маркетинг и маркетинговые исследования в России. 1998. №1(13). С.28-31.
10. Академия рынка. М., 1993.
11. На Невском. / Май, 1998.
12. Путешествие по свету (№7, июль 2006)
13. Путешествие по свету (№ 9, сентябрь 2006).
суббота, 27 февраля 2010 г.
Гостиничный бизнес. Практика
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение………………………………………………………………………..с.
1 Знакомство с предприятием…………………………………………………с.
1.1 Требования техники безопасности………………………………………..с.
1.2 Организация структуры управления гостиницей………………………...с.
2 Работа предприятия по бронированию услуг………………………………с.
2.1 Бронирование мест в гостинице…………………………………………...с.
2.2 Бронирование авиа билетов……………………………………………….с.
3 Заключение…………………………………………………………………….с.
4 Список литературы……………………………………………………………с.
5 Приложение……………………………………………………………………с.
ВВЕДЕНИЕ
Значение и роль туризма в наше время для развития экономики государства, удовлетворения запросов личности, взаимообогащения социальных связей между странами переоценить невозможно. Индустрия туризма занимает важное место в экономике большинства стран. Её развитие представляет обширный рынок рабочих мест. В двадцатом веке туризм превратился в одно из наиболее значимых социальных явлений. Расходы населения на туристские услуги во многих странах мира занимают третье место после затрат на питание и жильё
В экономике современной России туризм также занимает важное место. Одна из приоритетных задач федеральной целевой программы «Развитие туризма в Российской Федерации» является становление в России высокоэффективного и конкурентоспособного туристского комплекса.
Реализация программы предполагает: современного отечественного туристского рынка, обеспечение условий для развития различных видов внутреннего и выездного туризма.
В сфере выездного и внутреннего туризма гостиничный сервис включает в себя целый комплекс услуг для туристов и является ключевым фактором, определяющим перспективы развития туризма в России.
Туристские услуги, в том числе и в рамках гостиничного обслуживания, отнесены к социально-культурным услугам. Они строятся на принципах современного гостеприимства.
Размещение – самый важный элемент туризма. Гостиничная индустрия – суть системы гостеприимства. Она исходит из древнейших традиций в истории человечества – уважения гостя, торжества его приёма и обслуживания.
Средства и системы размещения – это здания различных типов, приспособленные специально для приёма и ночёвки временных посетителей с различным уровнем сервиса.
4
Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает в себя не только организацию услуг краткосрочного проживания в гостиницах, а также организацию туристических экскурсий, бронирование билетов и т.д.
Знание гостиничного сервиса и работы в гостиничных комплексах в моей будущей специальности необходимо, я считаю для себя полезным прохождение Производственной (профессиональной) учебно-ознакомительной практики в одной из гостиниц города Екатеринбурга.
Цель работы: ознакомление с профессией менеджер, сбор материалов по получению практических навыков.
Задачи :
изучить организационную структуру управления гостиницей;
изучить основные и дополнительные услуг предоставляемых гостиницей;
изучить систему бронирования мест, приём и размещение гостей, а также систему бронирования авиа и железнодорожных билетов.
Производственную практику я проходил производственную учебно-ознакомительную практику в гостинице «Александровский парк-отель с 1 июля по 1 августа 2006 года.
Название предприятия: ООО «Привал – парк».
Место нахождения предприятия: город Екатеринбург, ул. Щорса 24. тел/факс (343) 257 -54-54, 257 -31 31.
5
1 ЗНАКОМСТВО С ПРЕДПРИЯТИЕМ
1.1 Требование техники безопасности
В первый день практики я прошёл инструктаж по ознакомлению с правилами техники безопасности предприятия.
Гостиница относится к предприятиям, оказывающим туристические услуги населению и руководствуется ГОСТ Р 50644. Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов.
• Разработан Техническим комитетом по стандартизации ТК N 199 "Туристско-экскурсионное обслуживание". Внесен Управлением стандартизации и сертификации в сфере услуг Госстандарта России.
• Утвержден и введен в действие Постановлением Госстандарта России от 21.02.94 N 32.
• Введен впервые.
Настоящий стандарт устанавливает требования к туристским и экскурсионным услугам, обеспечивающим безопасность жизни и здоровья, методы их контроля и предназначен для целей обязательной сертификации туристских услуг. Стандарт предназначен для предприятий и всех организационно - правовых форм и граждан - предпринимателей, оказывающих туристские услуги населению.
При оказании туристских услуг должен быть обеспечен приемлемый уровень риска для жизни и здоровья туристов, как в обычных условиях, так и в чрезвычайных ситуациях (стихийных бедствиях и т.п.).
Гостиничное предприятие, в соответствии со статьей 925 ГК РФ отвечает за сохранность вещей потребителя, а также несет ответственность за вред, причиненный жизни, здоровью и имуществу потребителя вследствие недостатков при оказании услуг, а также несет ответственность за вред, причиненный жизни, здоровью или имуществу потребителя вследствие недостатков при оказании
6
услуг, а также компенсирует моральный вред, причиненный потребителю нарушением прав потребителя.
Гостиница имеет комплект действующих нормативных документов по правилам техники безопасности и обеспечению безопасности проживающих, и руководствоваться ими в своей деятельности.
Гостиница соответствует требованиям пожарной безопасности по ППБ 01 и имеет сертификат пожарной безопасности.
Пожарная безопасность гостиницы обеспечивается системами предотвращения пожара и противопожарной защиты, в том числе организационно-техническими мероприятиями.
Системы пожарной безопасности характеризуется уровнем обеспечения пожарной безопасности людей и материальных ценностей, а также экономическими критериями эффективности этих систем для материальных ценностей, с учетом всех стадий (научная разработка, проектирование, строительство, эксплуатация) жизненного цикла объектов и выполнять одну из следующих задач:
• исключать возникновение пожара;
• обеспечивать пожарную безопасность людей;
• обеспечивать пожарную безопасность материальных ценностей;
• обеспечивать пожарную безопасность людей и материальных ценностей одновременно.
Гостиница имеет системы пожарной безопасности, направленные на предотвращение воздействия на людей опасных факторов пожара, в том числе их вторичных проявлений на требуемом уровне.
К вторичным проявлениям опасных факторов пожара, воздействующим на людей и материальные ценности, относятся:
7
• осколки, части разрушившихся аппаратов, агрегатов, установок, конструкций;
• радиоактивные и токсичные вещества и материалы, вышедшие из разрушенных аппаратов и установок;
• электрический ток, возникший в результате выноса высокого напряжения на токопроводящие части конструкций, аппаратов, агрегатов;
• опасные факторы взрыва по ГОСТ 12.1.010, происшедшего вследствие пожара;
• огнетушащие вещества.
Планы действия персонала и постояльцев в чрезвычайных ситуациях.
В средствах размещения вывешены в доступном для обозрения месте планы действий персонала и туристов в чрезвычайных ситуациях (стихийных бедствиях, пожарах и других), включающие взаимодействие с местными органами управления, участвующими в спасательных работах.
Системы противопожарной защиты.
Средства размещения оборудованы системами противопожарной защиты, оповещения и средствами защиты от пожара в соответствии с ППБ 01.
Санитарно-гигиенические противоэпидемиологические правила и нормы.
В средствах размещения соблюдаются санитарно - гигиенические и противоэпидемиологические правила и нормы в части:
• содержания санитарно - технического оборудования и инвентаря, удаления отходов и защиты от насекомых и грызунов;
• состояния территории, мест общего пользования, помещений здания, пляжей и различных сооружений для туристов;
• обработки (стирки, глажения, хранения и т.д.) белья.
8
1.2 Организация структуры управления гостиницей
Далее, в течение нескольких дней проходила работа по знакомству с организационной структурой гостиницы, а также с обязанностями и работой персонала гостиницы.
Здание и прилегающая к нему территория: трёхэтажное здание, вход для гостей отделён от служебного входа. Имеется охраняемая стоянка. В здании находятся гостиничные номера, зал для конференций, бар, комната для переговоров, фитнес зал, сауна, бильярд, прачечная, летнее кафе, агентство бронирования «Парк – сервис».
Номерной фонд:
Вместимость гостиницы 31 место
Количество номеров - 11;
Одноместные – 9 номеров;
Двухместные – 11 номеров.
В стоимость номеров включён континентальный завтрак.
Техническое оснащение номеров:
Двери в номерах оборудованы замком с внутренним предохранителем. Все номера освещены потолочными и прикроватными светильниками. Санузлы в номерах оборудованы умывальником, унитазом и ванной. В номерах имеется прямая телефонная связь, спутниковое телевидение, выделенные линии Интернета, мини-сейф, мини-бар (стоимость номера от 4000 до 10500 тыс. руб.).
Все номера оснащены рекламно – информационными материалами: информационный справочник; телефонный справочник; перечень предоставляемых гостиницей услуг; рекламные материалы с историей окрестностей и с главными достопримечательностями; противопожарная инструкция.
9
Общественные помещения:
Общественные помещения имеют мебель и оборудование, соответствующее функциональному назначению.
Служба приема оснащена зоной для отдыха и зоной для ожидания. Зоны оборудованы креслами, диваном, журнальным столиком. Зоны озеленены и художественно оформлены. В службе приема имеется сейф для хранения ценностей гостя.
Предоставляются услуги факсимильной связи, копировальной техники.
Спортивно-оздоровительный центр со спортзалом.
Услуги:
Служба приема в гостинице работает круглосуточно.
Швейцары обеспечивают поднос багажа из машины в номер и из номера в машину.
Обслуживающий персонал производит побудку по просьбе гостей.
Уборка номера горничной производится ежедневно. Смена постельного белья производится 1 раз в 3 дня. Смена полотенец происходит ежедневно. Дежурный ведет график по смене полотенец и постельного белья.
Служба сервиса примет заказы на ремонт, химчистку, стирку и утюжку одежды, вызов такси, ремонт обуви, часов. Осуществляется прокат посуды и белья, доставка в номер продуктов питания, чая, кофе.
Производится бронирование гостиничных номеров и билетов на различные виды транспорта.
Организационная структура гостиницы определяется ее назначением, месторасположением, спецификой гостей, вместимостью. Структура является отражением полномочий и обязанностей каждого работника.
Генеральному директору гостиницы подчиняются:
1.Директор гостиницы;
10
2.Административная служба;
3.Главный инженер.
Директору гостиницы и административной службе подчиняются:
1.Служба номерного фонда:
Служба занимается решением вопросов связанных с бронированием и размещением по номерам туристов, а так же отправка их домой. Обеспечивает обслуживание туристов в номерах, поддерживает необходимое санитарно-гигиеническое состояние номеров и уровень комфорта жилых помещений, занимается оказанием бытовых услуг.
Состав службы: заведующий хозяйственной частью, швея, уборщица, прачка, швейцар.
2.Служба приема.
От службы приема и размещения зависит первое впечатление гостя, старший администратор в процесс общения с гостями, должен обсуждать такие вопросы: -цены за номер;
-сроки размещения;
-порядок оплаты.
Задача руководителя данной службы контролировать весь процесс приема и размещения гостя.
Состав службы: старший администратор, дежурная по этажу, горничная.
3.Финансовая служба.
Решает вопросы финансового обеспечения гостей, получает отчеты от кассиров с каждой торговой точки, включая службу питания, сувенирные киоски и спортивно-оздоровительный центр, и состав дополнительной службы.
Финансовая служба ведет единый финансовый учет предприятия (доходы от торговых точек, учет расходов и доходов, ведение операций по учету оплачиваемого рабочего времени и др.).
11
Состав службы: старший бухгалтер, менеджер по услугам. Дополнительная службы: парикмахер, маникюрный мастер, магазины, киоски.
4.Служба безопасности.
Выполняет функцию поддержания порядка и безопасности в гостинице. При этом в гостинице выполняют эти обязанности сторонняя организация.
5.Служба питания.
Служба питания включает в себя ресторан, бар, подразделения по обслуживанию банкетов, а так же пищеблок (кухню). Обеспечивает гостей услугами питания.
Руководитель службы питания составляет меню. Обеспечивает доставку необходимых продуктов по участкам обслуживающий персонал. Каждый отдел в службе имеет своего руководителя. Обслуживание гостей осуществляется согласно меню, барное обслуживание заключается в основном в обеспечении клиентов спиртными напитками. Кухня является производственным центром. Заказы на производство конкретной продукции поступают от официантов ресторана (на основе составленного и предлагаемого клиентам меню из банкетного зала). Повар готовит блюдо, а руководитель контролирует качество и цену конкретного продукта.
Состав службы: шеф-повар, повар, официанты.
Административная служба.
Отвечает за организацию правления всеми службами гостиничного комплекса, решает финансовые вопросы, вопросы кадрового обеспечения, занимается созданием и поддержанием необходимых условий труда для персонала гостиницы, контролирует соблюдение установленных норм, правил по охране труда, по технике безопасности, по противопожарной и экологической безопасности
Главному инженеру подчиняется:
12
Инженерно - техническая служба.
Создает условия для функционирования систем кондиционирования, теплоснабжения, санитарно-технического оборудования, электротехнических устройств, служб ремонта и строительства, систем телевиденья и связи.
Состав службы: лифтер, сантехник, электрик, телемеханик, связной мастер по ремонту холодильного оборудования, водитель, слесарь, маляр, дворник.
Служба бронирования.
Принимает заявки на бронирование мест в гостинице, а также авиа и железнодорожных билетов и обрабатывает их. Составляет необходимую документацию: графиков заезда на каждый день, (неделю, месяц, квартал и т.д.), карты движения номерного фонда. Направлять подтверждение или отказ.
1.Должностные инструкции для сотрудника:
Персонал службы должен:
— быть одетым в форму;
— носить сделанные со вкусом именные значки;
— быть дружественным, учтивым, полезным гостям;
— быть хорошо осведомленным относительно гостиницы и ее окрестностей;
— понимать гостя с полуслова;
— поприветствовать гостя (например, при встрече в коридо¬ре).
При прибытии гостя:
— приветствовать гостя;
— обращаться к гостю по имени (должен узнать имя в службе приема или на этикетке на багаже гостя);
— объяснить расположение ресторанов, средств отдыха и т.д.;
— развесить одежду гостя в шкафу;
— разместить багаж: чемоданы должны быть помещены в стойку багажа, а не на кровати или на полу;
13
— объяснить действие освещения, телевидения и конди¬ционера;
— указать запасные выходы;
— предложить открыть или закрыть шторы;
— объяснить любые необычные особенности в номере;
— проверить запасы в ванной комнате;
— предложить дополнительные услуги.
На контроле:
— прибыть быстро (ожидание не должно превысить 10 ми¬нут);
— проверить в номере и в ванной наличие забытых вещей;
— предложить вызвать такси.
Требования по технике безопасности для персонала гостиницы.
Основные положения инструкции по охране труда и безопасности труда для некоторых категорий работников.
Администратор, операторы механизированного расчета, портье должны знать:
-порядок и правило пользования бытовыми электроприборами;
-расположение выкл. освещения;
-требования правил пожарной безопасности;
-уметь пользоваться противопожарным средством; знать их место расположение и проводить инструктаж персонала.
Горничная перед началом работы должна проверить исправность электрооборудования. Во время работы необходимо пользоваться только исправным оборудованием. Перед включением в сеть, следует проверить, соответствует ли указанное напряжение на приборе с напряжением в сети.
Осторожно обращаться с электрошнурами. Не допускать резких перегибов и защемлений в дверях, нельзя становится на шнур ногами.
14
Схема организационной структуры управления гостиницей «Александровский Парк - Отель».
15
2 РАБОТА ПРЕДПРИЯТИЯ ПО БРОНИРОВАНИЮ УСЛУГ
2.1 Бронирование мест в гостинице
Во второй половине месяца мной была изучена работа менеджера по бронированию мест в гостинице и по бронированию авиабилетов. Эту практику я проходил в агентстве по бронированию «Парк-Сервис», которое находиться при гостинице «Александровский Парк-Отель» и входит в структуру гостиницы.
К функциям службы бронирования относят:
1. Прием заявок на бронирование мест и их обработка.
2. Составление необходимой документации: графиков заезда на каждый день (неделю, месяц) (Приложение 1), карты движения номерного фонда (Приложение 2).
Прием заявок осуществляется по телефону, факсу, телексу, по почте (письмо или телеграмма), с помощью компьютерных систем бронирования. Каждая заявка должна содержать следующую информацию:
• дату и время заезда;
• примерную дату и время отъезда;
• количество гостей;
• категорию номера (люкс, апартамент, экономический класс, бизнес-класс);
• услуги в номере (наличие ванны, душа, телевизора, холодильника, сейфа, мини-бара и т.д.);
• услуги питания (только завтрак, полупансион, полный пансион);
• цену (при указании цены следует точно определить, за что платит гость: за все время пребывания, за один день пребывания, за каждого проживающего, только за размещение, за размещение и питание, за размещение и завтрак и т.д.);
• фамилию и инициалы того, кто будет оплачивать счет (или название фирмы);
16
• вид оплаты (наличный, безналичный, с использованием кредитной карточки);
• особые пожелания (заранее забронировать стол в ресторане, трансферт, возможность держать в номере животное и т.д.).
После соответствующей обработки заявки сотрудником службы бронирования гостю направляется подтверждение или отказ.
Подтверждение заявки — это специальное уведомление о том, что гостю будет предоставлено размещение в гостинице. Обычно на уведомлении указывается номер подтверждения, дата предполагаемого прибытия и выбытия гостя, категория заказанного номера, количество гостей, количество кроватей и другие специально оговариваемые требования. Для того чтобы еще раз уточнить все детали размещения, а также исключить возникновение спорных вопросов, желательно, чтобы по прибытии в гостиницу уведомление было у гостя с собой.
В своей деятельности гостиничные предприятия очень часто прибегают к гарантированному подтверждению заявок. Это означает, что они подтверждают бронирование только после получения от клиента соответствующих гарантий оплаты на случай, если клиент прибудет с опозданием или вообще не прибудет. Такими гарантиями, прежде всего, являются предоплата в размере 50% или 100% стоимости суточного размещения или размещения в течение всего срока, а также информация о номере кредитной карточки клиента. Однако в этом случае необходимо, чтобы в законодательстве государства, в котором расположена гостиница, содержались строгие нормы ответственности за отказ клиента от подтвержденного гостиницей бронирования.
Пытаясь снизить ущерб от неявки гостей, осуществивших бронирование, гостиницы принимают следующие решения:
1.Неявка гостя считается дополнительным расходом и учитывается при выработке ценовой политики.
17
2. Гостиницы выставляют гостям счета-неустойки (стоимость номера за вычетом сэкономленных затрат).
3.При бронировании требуется предоплата или информация о номере кредитной карточки.
4. Гостиницы осуществляют «двойное бронирование», то есть бронируют места сверх имеющихся в наличии (на 5—15%).
Система бронирования мест сверх имеющихся в наличии должна быть тщательно продумана и четко регулироваться. Если гостиница не в состоянии выполнить обязательства по принятым заказам, она рискует потерять клиентов, чья бронь не была выполнена, а также расторгнуть деловые отношения с туристическими компаниями.
Продуманная политика бронирования мест сверх имеющихся в наличии сокращает случаи неявки гостей. Но для этого необходимо знать уровень неявки по различным видам бронирования, а именно: исследовать разные группы клиентов, бронирующих номера, чтобы определить, какой процент от общего числа заказанных ими номеров они реально занимали ранее.
Так, одно из исследований показало, что бронирование за день до прибытия или в день прибытия имеет более высокий показатель по шкале неявки, чем более раннее бронирование. Анализ видов времени бронирования и сегментов клиентов, делающих бронирование, позволяет построить модель политики бронирования мест сверх имеющихся в наличии.
Некоторые гостиницы ничем не компенсируют моральный урон гостю, которому было отказано в предоставлении забронированного места. Однако иные находят места в другой гостинице на одни - двое суток и обеспечивают последующий переезд гостя к себе. Они также предоставляют ему возможность бесплатно позвонить по телефону, чтобы сообщить родным об этом изменении. Стараясь вернуть, вынужденного остановиться в другой гостинице клиента,
18
менеджеры предлагают ему пребывание в их гостинице в течение следующих суток бесплатно.
Широкое развитие гостиничных цепей с их сетью собственных и франчайзинговых членов породило новую систему централизованного бронирования, в результате которой 60—70% номерного фонда находится под контролем централизованной системы бронирования компаний. Остающееся число может бронироваться непосредственно гостиницей. Такая система предоставляет большие преимущества гостиницам, так как в значительной степени уменьшаются их усилия по привлечению клиентов.
19
2.2 Бронирование авиабилетов
При изучении работы менеджера по бронированию авиабилетов мне удалось на практике познакомиться с работой по бронированию системы «АМАДЕУС».
На сегодняшний день в мире насчитывается несколько сотен авиакомпаний с тысячами воздушных судов, по маршрутам курсируют множества поездов, кораблей и, наконец, автобусов дальнего следования. В середине ХХ века перед транспортниками встала серьезная проблема распределения ресурса мест на транспортных средствах с минимальными затратами времени, то есть разгрузить потоки очередей в билетных кассах. Особенно остро эта проблема стояла перед воздушным транспортом, так как непроданные вовремя билет означал наличие недогруженности воздушного судна и больших упущенных прибылях авиаперевозчика.
С другой стороны невозможность оперативного получения информации о наличии свободных мест в том или ином рейсе не позволяло туроператорам составлять сложные маршруты поездок с предварительным резервированием билетов и стыковкой по времени убытия-прибытия клиентов.
Создание автоматизированных систем резервирования и бронирования билетов должно было во многом ускорить и упростить для конечного пользователя (туристической компании или индивидуального туриста) процесс создания маршрутов следования, выбора компании перевозчика по ценовому или иному признаку.
АМАДЕУС - ведущая Глобальная распределительная система (ГРС) и технологический провайдер, удовлетворяющий потребности мирового рынка в маркетинге, продаже и распределении туристических услуг. Наибольшее число офисов туристических агентств во всем мире выбрали Амадеус.
Использование системы Амадеус позволяет узнать график полетов рейсов 753 авиакомпаний, возможность забронировать места на рейсы 423 авиакомпаний
20
(более 95% мирового рынка регулярных пассажирских авиаперевозок).
Из российских авиакомпаний в Амадеус представлены: Аэрофлот, Трансаэро, Пулковские авиалинии, Ист Лайн, Уральские авиалинии, а/к Сибирь, а/к Самара, Красноярские авиалинии, Калиниградские авиалинии, Кавминводавиа, Центравиа, авиакомпании под кодом ТКП.
Система также обеспечивает доступ к ресурсам 51 000 гостиниц, 48 компаний по прокату автомобилей и позволяет работать с продуктами туроператоров, железными дорогами, круизными и страховыми компаниями.
Система Амадеус была основанная в 1987 г. и начала полноценное функционирование с 1992 г. Структура управления системой включает в себя штаб квартиру в Мадриде, базу данных, где храниться вся информация, в Эрдинге (недалеко от Мюнхена), Германия и центр по развитию системы, расположенный в Софии Антиполисе (рядом с Ниццей), Франция.
Туристические агентства России (около 280) с 1991 года пользуются системой "Амадеус" через КСБ-партнеров "Амадеус", таких, как Star, Smart, AMADEUS-Финляндия. Поскольку турагентства-пользователи системы (от Санкт-Петербурга на западе до Владивостока на востоке) в настоящее время подключены к базе данных в Мюнхене (Германия), они образуют единую сеть AMADEUS-Россия, которая становится явным лидером среди других компьютерных систем бронирования в России.
"Амадеус" концентрирует в себе информацию о заказе билетов на рейсы международных авиакомпаний, аренде автомобилей, бронировании мест в гостиницах и представляет собой самую объемную базу данных. КСБ "Амадеус" доступна через компьютерные сети и работает на автономных системах. Воспользоваться ею могут уже около 170000 профессионалов, работающих в сфере путешествий и туризма на всех пяти континентах.
Кроме того, "Амадеус" позволяет мгновенно бронировать услуги местных
21
компаний, включая железнодорожные, фирм, занимающихся морскими пассажирским перевозками и даже распространяющих билеты на всевозможные культурные мероприятия.
"Амадеус" является самой популярной компьютерной системой бронирования и способна оказывать большее количество международных услуг, чем любая другая подобная система. За считанные секунды "Амадеус" позволяет любому агенту в реальном времени получить самую точную на данный момент информацию для бронирования, дополняя сервис высокоразвитыми функциями управления, что еще более повышает продуктивность его работы. Вся данная информация является гарантированно "нейтральной", то есть никому из компаний, предоставляющих свои услуги, не отдается предпочтение. Это дает пользователям истинное представление о доступных вариантах.
Партнерство во имя развития - именно эта философия является движущей силой, направляющей развитие продуктов и услуг компании "Амадеус". Полная нейтральность и независимость всех продуктов "Амадеус" помогает представить клиентам всеохватывающую картину вариантов отдыха и путешествий.
"Амадеус" предлагает самый надежный спектр услуг сферы путешествий и туризма, а также предоставляет полный инструментарий управления, доступный из любого места.
AMADEUS Air - это система, обеспечивающая доступ к самому обширному выбору международных авиарейсов в мире, предоставляя в режиме реального времени расписания полетов более 400 авиалиний.
Здесь гарантируется совершенно точная, до последней минуты скорректированная информация о рейсах до любого пункта назначения в мире. Это обеспечивает большую доступность последних сведений о свободных местах.
AMADEUS Fare Guote - крупнейшая и, тем не менее, простая в использовании база данных по тарифам авиалиний. Вся нужная информация
22
доступна, с помощью одного запроса, поэтому нет необходимости просматривать на дисплее результаты дополнительных запросов. Здесь быстрое и простое получение комбинированных цен для сложных маршрутов с предоставлением возможных скидок - и все это в одной операции. При этом нет нужды в бронировании для квотации цен или запросов.
"Амадеус" идеально подходит для планирования путешествий и связанных с отдыхом услуг во всем мире. Данная система предлагает полные ресурсы, охватывающие все заслуживающие внимания культурные мероприятия, происходящие в данной стране, а это значит, что можно предложить своим клиентам самый полный выбор с одного и того же терминала. Здесь предоставляется весь спектр услуг:
- туристические поездки - возможность выбора услуг более 1000 туроператоров, обслуживающих многочисленные пункты назначения по всему миру;
- железная дорога - надежное расписание и возможность бронирования железнодорожных услуг по Европе;
- пароходства - бронирование средств морского транспорта, выписывание билетов по большинству направлений;
- культурные мероприятия - бронирование билетов в театры и на концерты почти по всей Европе;
- страхование - немедленное страхование через российские страховые компании, отвечающие требованиям клиентов, которые отправляются в деловые и туристические поездки.
Пользуясь системой "Амадеус", можно получить наиболее эффективный сервис не только с помощью обслуживающих систему людей, но благодаря исчерпывающему набору инструментальных информационных средств управления, помогающих в бизнесе и маркетинге.
"Амадеус" предоставляет следующие средства:
23
- получение и сохранение данных о клиенте ("профиль заказчика"), таких, как номера контактных телефонов, паспортные данные и пожелания по поводу предстоящего путешествия;
- автоматизированное выписывание билетов и других документов для путешествия;
- немедленная выписка счета с учетом маршрута поездки;
- автоматизированные записи, электронным путем связывающие
фирму с выбранной банковской системой.
AMADEUS-Россия предлагает ряд вариантов, разработанных таким образом, чтобы оптимально отвечать деловым потребностям и бюджету туристского агентства.
Стандартное обслуживание: персонал компании AMADEUS-Россия устанавливает и обслуживает в офисе все компьютерные системы, необходимые для подключения к системе "Амадеус". Арендуемая коммуникационная линия обеспечит постоянный доступ через систему AMADEUS-Россия к центральной системе "Амадеус".
Телефонное обслуживание: подключение к центральной системе "Амадеус" по обычным телефонным линиям. Такие возможности предлагаются как наиболее экономичное соединение для новых турагентств или для тех, у кого нет необходимости в постоянной связи.
Сервер: этот вариант предназначен для крупных агентств, обладающих своей собственной компьютерной сетью. Каждый дополнительный терминал потребует лишь незначительной оплаты за подключение и обеспечит полный доступ к системе "Амадеус".
"Амадеус" укомплектована высококвалифицированным штатом профессионалов в сфере путешествий и туризма, которые знают и понимают потребности специфических местных рынков. Обслуживание на родном языке
24
страны, обучение и поддержка справочной службы всегда к услугам клиентов.
Новые пользователи системы "Амадеус" проходят обучение в специально оборудованных для этой цели классах в Москве и Санкт-Петербурге. После обучения и установки в своих компаниях терминалов системы "Амадеус", агентства могут быть абсолютно уверены в полном доступе ко всей информации и продуктам "Амадеус" через высокоскоростные международные телекоммуникационные сети. И, конечно, они всегда смогут воспользоваться службой помощи и поддержки по месту эксплуатации.
В рамках сотрудничества Amadeus Global Travel Distribution и "Аэрофлот - российские международные авиалинии" в России создана Национальная маркетинговая компания.
25
3 ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В заключении своего отчёта по производственной практике хотелось бы сказать следующее.
Прохождение производственной практики полезно для будущей работы, т.к. именно здесь практикант узнаёт много нового, превращает теоретические знания, полученные в учебном заведении, в практические навыки. На практике я столкнулся с теми проблемами которые могут встретиться мне в моей будущей работе и искал выход из создавшейся ситуации , что также немаловажно для получения опыта работы.
В период прохождения учебно-производственной практики выполнил программу в полном объёме, прошёл квалифицированную практику и познакомился с работой практически всех служб гостиничного сервиса.
Проходя практику, я понял, что гостиничный комплекс является важнейшим элементом социальной сферы играющим большую роль в повышении эффективности общественного производства и соответственно росте жизненного уровня населения.
Гостиницы обладают следующими признаками:
- состоят из номеров, число которых превышает определенный минимум, имеют единое руководство;
- предоставляют разнообразные гостиничные услуги, перечень которых не ограничивается ежедневной заправкой постелей, уборкой номера и санузла;
- сгруппированы в классы и категории в соответствии с предоставляемыми услугами, имеющимся оборудованием и стандартами страны;
- не входят в категорию специализированных заведений;
- ориентированы на свой сегмент путешественников;
26
- могут быть независимыми или входить в специализированные объединения (цепи).
Несомненно, будущее за транснациональными системами бронирования, именно они будут оперировать основной массой билетов
Также наряду с интеграцией обслуживающих систем должно произойти неизбежное упрощение пользование системами резервирования. Возможность бронирования билетов и туров через Internet сделает приобретение тура таким же обыденным делом, как сейчас заказ книг по почте.
Выгоды этого для конечного пользователя очевидны: низкие цены на билеты, возможность получения нейтральной информации о тарифах различных перевозчиков, стыковка рейсов по времени, возможность резервирования не только билетов на транспорт, но и мест размещения, проведения отдыха.
Для агентств, системы бронирования являются незаменимым инструментом, позволяющим предоставлять клиентам услуги самого высокого класса.
27
4СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Алексунин В.А. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности. – М., 2002.
2. Исмаев Д.К. Маркетинг иностранного туризма в Российской Федерации. Теория и практика деятельности туристских фирм. – М., 2002.
3. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. – М., 2002.
4. Каверина Т.П., Квартальнов В.А., Зорин И.В. Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности. – М., 2002.
5. Сенин В.С. организация международного туризма. – М., 2003.
6. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации, утвержденные постановлением Правительства РФ от 25 апреля 1997 г. № 490.
7. Федеральный закон "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации". Принят Государственной Думой 4 октября 1996 года
8. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации. Утверждены Постановлением Правительства Российской Федерации 25 апреля 1997 г. N 490
9. Закон Российской Федерации "О защите прав потребителей". Принят Государственной Думой 5 декабря 1995 года
10. Перечень работ и услуг, подлежащих обязательной сертификации. Утвержден Постановлением Правительства Российской Федерации 13 августа 1997 г. N 1013
11. Перечень товаров, подлежащих обязательной сертификации. Утвержден Постановлением Правительства Российской Федерации 13 августа 1997 г. N 1013
12.Гуляев В.Г. «Новые информационные технологии в туризме» М.: «Издательство ПРИОР», 1988. 144с.
13. Л. Гофф (Lesley Goff) «Sabre идет на взлет» //Computerworld Россия № 43 1999 г. М. Изд-во. «Открытые системы».
28
15.Официальный сайт Международной технологической корпорации "Сирена". www.sirena.ru.
16.Официальный сайт Института проблем управления РАН России http://nicst.ipu.rssi.ru
17.М. Зырянов «Мэйнфреймы на службе авиакомпаний» //Computerworld Россия №36 1999 г.
30
Дневник прохождения учебно -производственной практики
Дата Краткое описание выполненных работ Оценка и подись руководителя
03.07.06 Ознакомление с предприятием гостиничного сервиса. Изучение правил внутреннего распорядка
04.07.06 Инструктаж и изучение техники безопасности и пожаробезопасности.
05.07.06 Санитарное содержание номеров
06.07.06 Анализ инвентаря гостиницы
07.07.06 Правило предоставления услуг в гостинице. Дополнительные (платные) услуги.
08.07.07 Выполнение работ, связанной с комплектацией, маркировкой, учётом, хранением, эксплуатацией и списанием постельных принадлежностей.
10.07.06 Приём заказов услуг
11.0706. Выполнение обязанностей младшего обслуживающего персонала служб эксплуатации и размещения.
12.0706 Поэтажная служба (1 этаж)
13.07.06 Поэтажная служба (2 этаж)
14.07.06 Поэтажная служба (3 этаж)
15.07.06 Работа портье
17.07.06 Организация выезда проживающих
18.07.06 Контроль готовности номеров к заселению.
19.07.06 Ознакомление с работой службы бронирования номеров
20.07.06 Оформление рабочей документации по бронированию номеров в гостинице.(составление графика заезда)
21.07.06 Оформление рабочей документации по бронированию номеров в гостинице (составление карты движения номеров).
22.07.06 Оформление заявок на бронирование мест в гостинице
24.07.06 Ознакомление с работой службы бронирования авиабилетов
25.07.06 Ознакомление с работой службы бронирования авиабилетов
26.07.06 Работа с документацией по бронированию авиабилетов
27.07.06 Работа с документацией по бронированию авиабилетов
28.07.06. Оформление заявок на бронирование авиабилетов
29.07.06 Оформление заявок на бронирование авиабилетов
31.07.06 Составление отчёта о прохождении учебно- производственной практики
31
Приложение 1
График заезда с 17.07.06 по 22.07.06
Фамилия Имя Отчество прибывающего Число прибытия Время прибытия Планируемый номер размещения
Полуэктова Елена Юрьевна
20.07.06 9.00 № 6
Бобкова Вера Матвеевна 17.07.06 20. 00 № 11
Лутков Вячеслав Юрьевич 22.07.06 15.00 № 3
Скорняков Павел Иванович 18.07.06 10.00 № 5
Бекетов Артём Игоревич 18.07.06 10.00 № 5
Селезенькова Вера Геннадьевна 21.07.06 8.00 № 10
Бойко Ольга Геннадьевна 21.07.06 8.00 № 10
Шмитгаль Нина Яковалевна 19.07.06 23.30 № 8
32
Приложение 2
Карта движения номерного фонда
Фамилия Имя Отчество проживающего №
комнаты День приезда День отъезда
Полуэктова Елена Юрьевна
№ 6 20.07.06 03.08.06
Бобкова Вера Матвеевна № 11 17.07.06 24.07.06
Лутков Вячеслав Юрьевич № 3 22.07.06 25.07.06
Скорняков Павел Иванович № 5 18.07.06 21.07.06
Бекетов Артём Игоревич № 5 18.07.06 21.07.06
Селезенькова Вера Геннадьевна № 10 21.07.06 24.07.06
Бойко Ольга Геннадьевна № 10 21.07.06 25.07.06
Шмитгаль Нина Яковалевна № 8 19.07.06 22.07.06
33
Заявка на бронирование места в гостинице
1. Фамилия Имя
Отчество : Полуэктова Елена Юрьевна
2. Дата заезда : 20.07.06
3. Время заезда: 9.00
4. Количество человек: 2
5.Категория номера: эконом класс
6. Услуги номера: душ, телевизор
7. Услуги питания: завтрак
8. Кто оплачивает счёт: Бокова Вера Матвеевна
9. Вид оплаты: наличный
10 Время получения заявки: 10.07.06, 13.55
34
Заявка на бронирование авиабилетов
«Профиль заказчика»
1 Фамилия Имя
Отчество Бекетов Артём Игоревич
2.Паспортные данные: Паспорт 65 355417
Выдан: Карачаевским отделением милиции
Новоуренгойского района ЯНАО
Когда выдан:14.12. 1996 года
3. Дата вылета: 21.07.06
4. Направление: Екатеринбург – Москва
5. Время вылета: 10.30
6. Пожелание: салон 1 класса
Введение………………………………………………………………………..с.
1 Знакомство с предприятием…………………………………………………с.
1.1 Требования техники безопасности………………………………………..с.
1.2 Организация структуры управления гостиницей………………………...с.
2 Работа предприятия по бронированию услуг………………………………с.
2.1 Бронирование мест в гостинице…………………………………………...с.
2.2 Бронирование авиа билетов……………………………………………….с.
3 Заключение…………………………………………………………………….с.
4 Список литературы……………………………………………………………с.
5 Приложение……………………………………………………………………с.
ВВЕДЕНИЕ
Значение и роль туризма в наше время для развития экономики государства, удовлетворения запросов личности, взаимообогащения социальных связей между странами переоценить невозможно. Индустрия туризма занимает важное место в экономике большинства стран. Её развитие представляет обширный рынок рабочих мест. В двадцатом веке туризм превратился в одно из наиболее значимых социальных явлений. Расходы населения на туристские услуги во многих странах мира занимают третье место после затрат на питание и жильё
В экономике современной России туризм также занимает важное место. Одна из приоритетных задач федеральной целевой программы «Развитие туризма в Российской Федерации» является становление в России высокоэффективного и конкурентоспособного туристского комплекса.
Реализация программы предполагает: современного отечественного туристского рынка, обеспечение условий для развития различных видов внутреннего и выездного туризма.
В сфере выездного и внутреннего туризма гостиничный сервис включает в себя целый комплекс услуг для туристов и является ключевым фактором, определяющим перспективы развития туризма в России.
Туристские услуги, в том числе и в рамках гостиничного обслуживания, отнесены к социально-культурным услугам. Они строятся на принципах современного гостеприимства.
Размещение – самый важный элемент туризма. Гостиничная индустрия – суть системы гостеприимства. Она исходит из древнейших традиций в истории человечества – уважения гостя, торжества его приёма и обслуживания.
Средства и системы размещения – это здания различных типов, приспособленные специально для приёма и ночёвки временных посетителей с различным уровнем сервиса.
4
Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает в себя не только организацию услуг краткосрочного проживания в гостиницах, а также организацию туристических экскурсий, бронирование билетов и т.д.
Знание гостиничного сервиса и работы в гостиничных комплексах в моей будущей специальности необходимо, я считаю для себя полезным прохождение Производственной (профессиональной) учебно-ознакомительной практики в одной из гостиниц города Екатеринбурга.
Цель работы: ознакомление с профессией менеджер, сбор материалов по получению практических навыков.
Задачи :
изучить организационную структуру управления гостиницей;
изучить основные и дополнительные услуг предоставляемых гостиницей;
изучить систему бронирования мест, приём и размещение гостей, а также систему бронирования авиа и железнодорожных билетов.
Производственную практику я проходил производственную учебно-ознакомительную практику в гостинице «Александровский парк-отель с 1 июля по 1 августа 2006 года.
Название предприятия: ООО «Привал – парк».
Место нахождения предприятия: город Екатеринбург, ул. Щорса 24. тел/факс (343) 257 -54-54, 257 -31 31.
5
1 ЗНАКОМСТВО С ПРЕДПРИЯТИЕМ
1.1 Требование техники безопасности
В первый день практики я прошёл инструктаж по ознакомлению с правилами техники безопасности предприятия.
Гостиница относится к предприятиям, оказывающим туристические услуги населению и руководствуется ГОСТ Р 50644. Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов.
• Разработан Техническим комитетом по стандартизации ТК N 199 "Туристско-экскурсионное обслуживание". Внесен Управлением стандартизации и сертификации в сфере услуг Госстандарта России.
• Утвержден и введен в действие Постановлением Госстандарта России от 21.02.94 N 32.
• Введен впервые.
Настоящий стандарт устанавливает требования к туристским и экскурсионным услугам, обеспечивающим безопасность жизни и здоровья, методы их контроля и предназначен для целей обязательной сертификации туристских услуг. Стандарт предназначен для предприятий и всех организационно - правовых форм и граждан - предпринимателей, оказывающих туристские услуги населению.
При оказании туристских услуг должен быть обеспечен приемлемый уровень риска для жизни и здоровья туристов, как в обычных условиях, так и в чрезвычайных ситуациях (стихийных бедствиях и т.п.).
Гостиничное предприятие, в соответствии со статьей 925 ГК РФ отвечает за сохранность вещей потребителя, а также несет ответственность за вред, причиненный жизни, здоровью и имуществу потребителя вследствие недостатков при оказании услуг, а также несет ответственность за вред, причиненный жизни, здоровью или имуществу потребителя вследствие недостатков при оказании
6
услуг, а также компенсирует моральный вред, причиненный потребителю нарушением прав потребителя.
Гостиница имеет комплект действующих нормативных документов по правилам техники безопасности и обеспечению безопасности проживающих, и руководствоваться ими в своей деятельности.
Гостиница соответствует требованиям пожарной безопасности по ППБ 01 и имеет сертификат пожарной безопасности.
Пожарная безопасность гостиницы обеспечивается системами предотвращения пожара и противопожарной защиты, в том числе организационно-техническими мероприятиями.
Системы пожарной безопасности характеризуется уровнем обеспечения пожарной безопасности людей и материальных ценностей, а также экономическими критериями эффективности этих систем для материальных ценностей, с учетом всех стадий (научная разработка, проектирование, строительство, эксплуатация) жизненного цикла объектов и выполнять одну из следующих задач:
• исключать возникновение пожара;
• обеспечивать пожарную безопасность людей;
• обеспечивать пожарную безопасность материальных ценностей;
• обеспечивать пожарную безопасность людей и материальных ценностей одновременно.
Гостиница имеет системы пожарной безопасности, направленные на предотвращение воздействия на людей опасных факторов пожара, в том числе их вторичных проявлений на требуемом уровне.
К вторичным проявлениям опасных факторов пожара, воздействующим на людей и материальные ценности, относятся:
7
• осколки, части разрушившихся аппаратов, агрегатов, установок, конструкций;
• радиоактивные и токсичные вещества и материалы, вышедшие из разрушенных аппаратов и установок;
• электрический ток, возникший в результате выноса высокого напряжения на токопроводящие части конструкций, аппаратов, агрегатов;
• опасные факторы взрыва по ГОСТ 12.1.010, происшедшего вследствие пожара;
• огнетушащие вещества.
Планы действия персонала и постояльцев в чрезвычайных ситуациях.
В средствах размещения вывешены в доступном для обозрения месте планы действий персонала и туристов в чрезвычайных ситуациях (стихийных бедствиях, пожарах и других), включающие взаимодействие с местными органами управления, участвующими в спасательных работах.
Системы противопожарной защиты.
Средства размещения оборудованы системами противопожарной защиты, оповещения и средствами защиты от пожара в соответствии с ППБ 01.
Санитарно-гигиенические противоэпидемиологические правила и нормы.
В средствах размещения соблюдаются санитарно - гигиенические и противоэпидемиологические правила и нормы в части:
• содержания санитарно - технического оборудования и инвентаря, удаления отходов и защиты от насекомых и грызунов;
• состояния территории, мест общего пользования, помещений здания, пляжей и различных сооружений для туристов;
• обработки (стирки, глажения, хранения и т.д.) белья.
8
1.2 Организация структуры управления гостиницей
Далее, в течение нескольких дней проходила работа по знакомству с организационной структурой гостиницы, а также с обязанностями и работой персонала гостиницы.
Здание и прилегающая к нему территория: трёхэтажное здание, вход для гостей отделён от служебного входа. Имеется охраняемая стоянка. В здании находятся гостиничные номера, зал для конференций, бар, комната для переговоров, фитнес зал, сауна, бильярд, прачечная, летнее кафе, агентство бронирования «Парк – сервис».
Номерной фонд:
Вместимость гостиницы 31 место
Количество номеров - 11;
Одноместные – 9 номеров;
Двухместные – 11 номеров.
В стоимость номеров включён континентальный завтрак.
Техническое оснащение номеров:
Двери в номерах оборудованы замком с внутренним предохранителем. Все номера освещены потолочными и прикроватными светильниками. Санузлы в номерах оборудованы умывальником, унитазом и ванной. В номерах имеется прямая телефонная связь, спутниковое телевидение, выделенные линии Интернета, мини-сейф, мини-бар (стоимость номера от 4000 до 10500 тыс. руб.).
Все номера оснащены рекламно – информационными материалами: информационный справочник; телефонный справочник; перечень предоставляемых гостиницей услуг; рекламные материалы с историей окрестностей и с главными достопримечательностями; противопожарная инструкция.
9
Общественные помещения:
Общественные помещения имеют мебель и оборудование, соответствующее функциональному назначению.
Служба приема оснащена зоной для отдыха и зоной для ожидания. Зоны оборудованы креслами, диваном, журнальным столиком. Зоны озеленены и художественно оформлены. В службе приема имеется сейф для хранения ценностей гостя.
Предоставляются услуги факсимильной связи, копировальной техники.
Спортивно-оздоровительный центр со спортзалом.
Услуги:
Служба приема в гостинице работает круглосуточно.
Швейцары обеспечивают поднос багажа из машины в номер и из номера в машину.
Обслуживающий персонал производит побудку по просьбе гостей.
Уборка номера горничной производится ежедневно. Смена постельного белья производится 1 раз в 3 дня. Смена полотенец происходит ежедневно. Дежурный ведет график по смене полотенец и постельного белья.
Служба сервиса примет заказы на ремонт, химчистку, стирку и утюжку одежды, вызов такси, ремонт обуви, часов. Осуществляется прокат посуды и белья, доставка в номер продуктов питания, чая, кофе.
Производится бронирование гостиничных номеров и билетов на различные виды транспорта.
Организационная структура гостиницы определяется ее назначением, месторасположением, спецификой гостей, вместимостью. Структура является отражением полномочий и обязанностей каждого работника.
Генеральному директору гостиницы подчиняются:
1.Директор гостиницы;
10
2.Административная служба;
3.Главный инженер.
Директору гостиницы и административной службе подчиняются:
1.Служба номерного фонда:
Служба занимается решением вопросов связанных с бронированием и размещением по номерам туристов, а так же отправка их домой. Обеспечивает обслуживание туристов в номерах, поддерживает необходимое санитарно-гигиеническое состояние номеров и уровень комфорта жилых помещений, занимается оказанием бытовых услуг.
Состав службы: заведующий хозяйственной частью, швея, уборщица, прачка, швейцар.
2.Служба приема.
От службы приема и размещения зависит первое впечатление гостя, старший администратор в процесс общения с гостями, должен обсуждать такие вопросы: -цены за номер;
-сроки размещения;
-порядок оплаты.
Задача руководителя данной службы контролировать весь процесс приема и размещения гостя.
Состав службы: старший администратор, дежурная по этажу, горничная.
3.Финансовая служба.
Решает вопросы финансового обеспечения гостей, получает отчеты от кассиров с каждой торговой точки, включая службу питания, сувенирные киоски и спортивно-оздоровительный центр, и состав дополнительной службы.
Финансовая служба ведет единый финансовый учет предприятия (доходы от торговых точек, учет расходов и доходов, ведение операций по учету оплачиваемого рабочего времени и др.).
11
Состав службы: старший бухгалтер, менеджер по услугам. Дополнительная службы: парикмахер, маникюрный мастер, магазины, киоски.
4.Служба безопасности.
Выполняет функцию поддержания порядка и безопасности в гостинице. При этом в гостинице выполняют эти обязанности сторонняя организация.
5.Служба питания.
Служба питания включает в себя ресторан, бар, подразделения по обслуживанию банкетов, а так же пищеблок (кухню). Обеспечивает гостей услугами питания.
Руководитель службы питания составляет меню. Обеспечивает доставку необходимых продуктов по участкам обслуживающий персонал. Каждый отдел в службе имеет своего руководителя. Обслуживание гостей осуществляется согласно меню, барное обслуживание заключается в основном в обеспечении клиентов спиртными напитками. Кухня является производственным центром. Заказы на производство конкретной продукции поступают от официантов ресторана (на основе составленного и предлагаемого клиентам меню из банкетного зала). Повар готовит блюдо, а руководитель контролирует качество и цену конкретного продукта.
Состав службы: шеф-повар, повар, официанты.
Административная служба.
Отвечает за организацию правления всеми службами гостиничного комплекса, решает финансовые вопросы, вопросы кадрового обеспечения, занимается созданием и поддержанием необходимых условий труда для персонала гостиницы, контролирует соблюдение установленных норм, правил по охране труда, по технике безопасности, по противопожарной и экологической безопасности
Главному инженеру подчиняется:
12
Инженерно - техническая служба.
Создает условия для функционирования систем кондиционирования, теплоснабжения, санитарно-технического оборудования, электротехнических устройств, служб ремонта и строительства, систем телевиденья и связи.
Состав службы: лифтер, сантехник, электрик, телемеханик, связной мастер по ремонту холодильного оборудования, водитель, слесарь, маляр, дворник.
Служба бронирования.
Принимает заявки на бронирование мест в гостинице, а также авиа и железнодорожных билетов и обрабатывает их. Составляет необходимую документацию: графиков заезда на каждый день, (неделю, месяц, квартал и т.д.), карты движения номерного фонда. Направлять подтверждение или отказ.
1.Должностные инструкции для сотрудника:
Персонал службы должен:
— быть одетым в форму;
— носить сделанные со вкусом именные значки;
— быть дружественным, учтивым, полезным гостям;
— быть хорошо осведомленным относительно гостиницы и ее окрестностей;
— понимать гостя с полуслова;
— поприветствовать гостя (например, при встрече в коридо¬ре).
При прибытии гостя:
— приветствовать гостя;
— обращаться к гостю по имени (должен узнать имя в службе приема или на этикетке на багаже гостя);
— объяснить расположение ресторанов, средств отдыха и т.д.;
— развесить одежду гостя в шкафу;
— разместить багаж: чемоданы должны быть помещены в стойку багажа, а не на кровати или на полу;
13
— объяснить действие освещения, телевидения и конди¬ционера;
— указать запасные выходы;
— предложить открыть или закрыть шторы;
— объяснить любые необычные особенности в номере;
— проверить запасы в ванной комнате;
— предложить дополнительные услуги.
На контроле:
— прибыть быстро (ожидание не должно превысить 10 ми¬нут);
— проверить в номере и в ванной наличие забытых вещей;
— предложить вызвать такси.
Требования по технике безопасности для персонала гостиницы.
Основные положения инструкции по охране труда и безопасности труда для некоторых категорий работников.
Администратор, операторы механизированного расчета, портье должны знать:
-порядок и правило пользования бытовыми электроприборами;
-расположение выкл. освещения;
-требования правил пожарной безопасности;
-уметь пользоваться противопожарным средством; знать их место расположение и проводить инструктаж персонала.
Горничная перед началом работы должна проверить исправность электрооборудования. Во время работы необходимо пользоваться только исправным оборудованием. Перед включением в сеть, следует проверить, соответствует ли указанное напряжение на приборе с напряжением в сети.
Осторожно обращаться с электрошнурами. Не допускать резких перегибов и защемлений в дверях, нельзя становится на шнур ногами.
14
Схема организационной структуры управления гостиницей «Александровский Парк - Отель».
15
2 РАБОТА ПРЕДПРИЯТИЯ ПО БРОНИРОВАНИЮ УСЛУГ
2.1 Бронирование мест в гостинице
Во второй половине месяца мной была изучена работа менеджера по бронированию мест в гостинице и по бронированию авиабилетов. Эту практику я проходил в агентстве по бронированию «Парк-Сервис», которое находиться при гостинице «Александровский Парк-Отель» и входит в структуру гостиницы.
К функциям службы бронирования относят:
1. Прием заявок на бронирование мест и их обработка.
2. Составление необходимой документации: графиков заезда на каждый день (неделю, месяц) (Приложение 1), карты движения номерного фонда (Приложение 2).
Прием заявок осуществляется по телефону, факсу, телексу, по почте (письмо или телеграмма), с помощью компьютерных систем бронирования. Каждая заявка должна содержать следующую информацию:
• дату и время заезда;
• примерную дату и время отъезда;
• количество гостей;
• категорию номера (люкс, апартамент, экономический класс, бизнес-класс);
• услуги в номере (наличие ванны, душа, телевизора, холодильника, сейфа, мини-бара и т.д.);
• услуги питания (только завтрак, полупансион, полный пансион);
• цену (при указании цены следует точно определить, за что платит гость: за все время пребывания, за один день пребывания, за каждого проживающего, только за размещение, за размещение и питание, за размещение и завтрак и т.д.);
• фамилию и инициалы того, кто будет оплачивать счет (или название фирмы);
16
• вид оплаты (наличный, безналичный, с использованием кредитной карточки);
• особые пожелания (заранее забронировать стол в ресторане, трансферт, возможность держать в номере животное и т.д.).
После соответствующей обработки заявки сотрудником службы бронирования гостю направляется подтверждение или отказ.
Подтверждение заявки — это специальное уведомление о том, что гостю будет предоставлено размещение в гостинице. Обычно на уведомлении указывается номер подтверждения, дата предполагаемого прибытия и выбытия гостя, категория заказанного номера, количество гостей, количество кроватей и другие специально оговариваемые требования. Для того чтобы еще раз уточнить все детали размещения, а также исключить возникновение спорных вопросов, желательно, чтобы по прибытии в гостиницу уведомление было у гостя с собой.
В своей деятельности гостиничные предприятия очень часто прибегают к гарантированному подтверждению заявок. Это означает, что они подтверждают бронирование только после получения от клиента соответствующих гарантий оплаты на случай, если клиент прибудет с опозданием или вообще не прибудет. Такими гарантиями, прежде всего, являются предоплата в размере 50% или 100% стоимости суточного размещения или размещения в течение всего срока, а также информация о номере кредитной карточки клиента. Однако в этом случае необходимо, чтобы в законодательстве государства, в котором расположена гостиница, содержались строгие нормы ответственности за отказ клиента от подтвержденного гостиницей бронирования.
Пытаясь снизить ущерб от неявки гостей, осуществивших бронирование, гостиницы принимают следующие решения:
1.Неявка гостя считается дополнительным расходом и учитывается при выработке ценовой политики.
17
2. Гостиницы выставляют гостям счета-неустойки (стоимость номера за вычетом сэкономленных затрат).
3.При бронировании требуется предоплата или информация о номере кредитной карточки.
4. Гостиницы осуществляют «двойное бронирование», то есть бронируют места сверх имеющихся в наличии (на 5—15%).
Система бронирования мест сверх имеющихся в наличии должна быть тщательно продумана и четко регулироваться. Если гостиница не в состоянии выполнить обязательства по принятым заказам, она рискует потерять клиентов, чья бронь не была выполнена, а также расторгнуть деловые отношения с туристическими компаниями.
Продуманная политика бронирования мест сверх имеющихся в наличии сокращает случаи неявки гостей. Но для этого необходимо знать уровень неявки по различным видам бронирования, а именно: исследовать разные группы клиентов, бронирующих номера, чтобы определить, какой процент от общего числа заказанных ими номеров они реально занимали ранее.
Так, одно из исследований показало, что бронирование за день до прибытия или в день прибытия имеет более высокий показатель по шкале неявки, чем более раннее бронирование. Анализ видов времени бронирования и сегментов клиентов, делающих бронирование, позволяет построить модель политики бронирования мест сверх имеющихся в наличии.
Некоторые гостиницы ничем не компенсируют моральный урон гостю, которому было отказано в предоставлении забронированного места. Однако иные находят места в другой гостинице на одни - двое суток и обеспечивают последующий переезд гостя к себе. Они также предоставляют ему возможность бесплатно позвонить по телефону, чтобы сообщить родным об этом изменении. Стараясь вернуть, вынужденного остановиться в другой гостинице клиента,
18
менеджеры предлагают ему пребывание в их гостинице в течение следующих суток бесплатно.
Широкое развитие гостиничных цепей с их сетью собственных и франчайзинговых членов породило новую систему централизованного бронирования, в результате которой 60—70% номерного фонда находится под контролем централизованной системы бронирования компаний. Остающееся число может бронироваться непосредственно гостиницей. Такая система предоставляет большие преимущества гостиницам, так как в значительной степени уменьшаются их усилия по привлечению клиентов.
19
2.2 Бронирование авиабилетов
При изучении работы менеджера по бронированию авиабилетов мне удалось на практике познакомиться с работой по бронированию системы «АМАДЕУС».
На сегодняшний день в мире насчитывается несколько сотен авиакомпаний с тысячами воздушных судов, по маршрутам курсируют множества поездов, кораблей и, наконец, автобусов дальнего следования. В середине ХХ века перед транспортниками встала серьезная проблема распределения ресурса мест на транспортных средствах с минимальными затратами времени, то есть разгрузить потоки очередей в билетных кассах. Особенно остро эта проблема стояла перед воздушным транспортом, так как непроданные вовремя билет означал наличие недогруженности воздушного судна и больших упущенных прибылях авиаперевозчика.
С другой стороны невозможность оперативного получения информации о наличии свободных мест в том или ином рейсе не позволяло туроператорам составлять сложные маршруты поездок с предварительным резервированием билетов и стыковкой по времени убытия-прибытия клиентов.
Создание автоматизированных систем резервирования и бронирования билетов должно было во многом ускорить и упростить для конечного пользователя (туристической компании или индивидуального туриста) процесс создания маршрутов следования, выбора компании перевозчика по ценовому или иному признаку.
АМАДЕУС - ведущая Глобальная распределительная система (ГРС) и технологический провайдер, удовлетворяющий потребности мирового рынка в маркетинге, продаже и распределении туристических услуг. Наибольшее число офисов туристических агентств во всем мире выбрали Амадеус.
Использование системы Амадеус позволяет узнать график полетов рейсов 753 авиакомпаний, возможность забронировать места на рейсы 423 авиакомпаний
20
(более 95% мирового рынка регулярных пассажирских авиаперевозок).
Из российских авиакомпаний в Амадеус представлены: Аэрофлот, Трансаэро, Пулковские авиалинии, Ист Лайн, Уральские авиалинии, а/к Сибирь, а/к Самара, Красноярские авиалинии, Калиниградские авиалинии, Кавминводавиа, Центравиа, авиакомпании под кодом ТКП.
Система также обеспечивает доступ к ресурсам 51 000 гостиниц, 48 компаний по прокату автомобилей и позволяет работать с продуктами туроператоров, железными дорогами, круизными и страховыми компаниями.
Система Амадеус была основанная в 1987 г. и начала полноценное функционирование с 1992 г. Структура управления системой включает в себя штаб квартиру в Мадриде, базу данных, где храниться вся информация, в Эрдинге (недалеко от Мюнхена), Германия и центр по развитию системы, расположенный в Софии Антиполисе (рядом с Ниццей), Франция.
Туристические агентства России (около 280) с 1991 года пользуются системой "Амадеус" через КСБ-партнеров "Амадеус", таких, как Star, Smart, AMADEUS-Финляндия. Поскольку турагентства-пользователи системы (от Санкт-Петербурга на западе до Владивостока на востоке) в настоящее время подключены к базе данных в Мюнхене (Германия), они образуют единую сеть AMADEUS-Россия, которая становится явным лидером среди других компьютерных систем бронирования в России.
"Амадеус" концентрирует в себе информацию о заказе билетов на рейсы международных авиакомпаний, аренде автомобилей, бронировании мест в гостиницах и представляет собой самую объемную базу данных. КСБ "Амадеус" доступна через компьютерные сети и работает на автономных системах. Воспользоваться ею могут уже около 170000 профессионалов, работающих в сфере путешествий и туризма на всех пяти континентах.
Кроме того, "Амадеус" позволяет мгновенно бронировать услуги местных
21
компаний, включая железнодорожные, фирм, занимающихся морскими пассажирским перевозками и даже распространяющих билеты на всевозможные культурные мероприятия.
"Амадеус" является самой популярной компьютерной системой бронирования и способна оказывать большее количество международных услуг, чем любая другая подобная система. За считанные секунды "Амадеус" позволяет любому агенту в реальном времени получить самую точную на данный момент информацию для бронирования, дополняя сервис высокоразвитыми функциями управления, что еще более повышает продуктивность его работы. Вся данная информация является гарантированно "нейтральной", то есть никому из компаний, предоставляющих свои услуги, не отдается предпочтение. Это дает пользователям истинное представление о доступных вариантах.
Партнерство во имя развития - именно эта философия является движущей силой, направляющей развитие продуктов и услуг компании "Амадеус". Полная нейтральность и независимость всех продуктов "Амадеус" помогает представить клиентам всеохватывающую картину вариантов отдыха и путешествий.
"Амадеус" предлагает самый надежный спектр услуг сферы путешествий и туризма, а также предоставляет полный инструментарий управления, доступный из любого места.
AMADEUS Air - это система, обеспечивающая доступ к самому обширному выбору международных авиарейсов в мире, предоставляя в режиме реального времени расписания полетов более 400 авиалиний.
Здесь гарантируется совершенно точная, до последней минуты скорректированная информация о рейсах до любого пункта назначения в мире. Это обеспечивает большую доступность последних сведений о свободных местах.
AMADEUS Fare Guote - крупнейшая и, тем не менее, простая в использовании база данных по тарифам авиалиний. Вся нужная информация
22
доступна, с помощью одного запроса, поэтому нет необходимости просматривать на дисплее результаты дополнительных запросов. Здесь быстрое и простое получение комбинированных цен для сложных маршрутов с предоставлением возможных скидок - и все это в одной операции. При этом нет нужды в бронировании для квотации цен или запросов.
"Амадеус" идеально подходит для планирования путешествий и связанных с отдыхом услуг во всем мире. Данная система предлагает полные ресурсы, охватывающие все заслуживающие внимания культурные мероприятия, происходящие в данной стране, а это значит, что можно предложить своим клиентам самый полный выбор с одного и того же терминала. Здесь предоставляется весь спектр услуг:
- туристические поездки - возможность выбора услуг более 1000 туроператоров, обслуживающих многочисленные пункты назначения по всему миру;
- железная дорога - надежное расписание и возможность бронирования железнодорожных услуг по Европе;
- пароходства - бронирование средств морского транспорта, выписывание билетов по большинству направлений;
- культурные мероприятия - бронирование билетов в театры и на концерты почти по всей Европе;
- страхование - немедленное страхование через российские страховые компании, отвечающие требованиям клиентов, которые отправляются в деловые и туристические поездки.
Пользуясь системой "Амадеус", можно получить наиболее эффективный сервис не только с помощью обслуживающих систему людей, но благодаря исчерпывающему набору инструментальных информационных средств управления, помогающих в бизнесе и маркетинге.
"Амадеус" предоставляет следующие средства:
23
- получение и сохранение данных о клиенте ("профиль заказчика"), таких, как номера контактных телефонов, паспортные данные и пожелания по поводу предстоящего путешествия;
- автоматизированное выписывание билетов и других документов для путешествия;
- немедленная выписка счета с учетом маршрута поездки;
- автоматизированные записи, электронным путем связывающие
фирму с выбранной банковской системой.
AMADEUS-Россия предлагает ряд вариантов, разработанных таким образом, чтобы оптимально отвечать деловым потребностям и бюджету туристского агентства.
Стандартное обслуживание: персонал компании AMADEUS-Россия устанавливает и обслуживает в офисе все компьютерные системы, необходимые для подключения к системе "Амадеус". Арендуемая коммуникационная линия обеспечит постоянный доступ через систему AMADEUS-Россия к центральной системе "Амадеус".
Телефонное обслуживание: подключение к центральной системе "Амадеус" по обычным телефонным линиям. Такие возможности предлагаются как наиболее экономичное соединение для новых турагентств или для тех, у кого нет необходимости в постоянной связи.
Сервер: этот вариант предназначен для крупных агентств, обладающих своей собственной компьютерной сетью. Каждый дополнительный терминал потребует лишь незначительной оплаты за подключение и обеспечит полный доступ к системе "Амадеус".
"Амадеус" укомплектована высококвалифицированным штатом профессионалов в сфере путешествий и туризма, которые знают и понимают потребности специфических местных рынков. Обслуживание на родном языке
24
страны, обучение и поддержка справочной службы всегда к услугам клиентов.
Новые пользователи системы "Амадеус" проходят обучение в специально оборудованных для этой цели классах в Москве и Санкт-Петербурге. После обучения и установки в своих компаниях терминалов системы "Амадеус", агентства могут быть абсолютно уверены в полном доступе ко всей информации и продуктам "Амадеус" через высокоскоростные международные телекоммуникационные сети. И, конечно, они всегда смогут воспользоваться службой помощи и поддержки по месту эксплуатации.
В рамках сотрудничества Amadeus Global Travel Distribution и "Аэрофлот - российские международные авиалинии" в России создана Национальная маркетинговая компания.
25
3 ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В заключении своего отчёта по производственной практике хотелось бы сказать следующее.
Прохождение производственной практики полезно для будущей работы, т.к. именно здесь практикант узнаёт много нового, превращает теоретические знания, полученные в учебном заведении, в практические навыки. На практике я столкнулся с теми проблемами которые могут встретиться мне в моей будущей работе и искал выход из создавшейся ситуации , что также немаловажно для получения опыта работы.
В период прохождения учебно-производственной практики выполнил программу в полном объёме, прошёл квалифицированную практику и познакомился с работой практически всех служб гостиничного сервиса.
Проходя практику, я понял, что гостиничный комплекс является важнейшим элементом социальной сферы играющим большую роль в повышении эффективности общественного производства и соответственно росте жизненного уровня населения.
Гостиницы обладают следующими признаками:
- состоят из номеров, число которых превышает определенный минимум, имеют единое руководство;
- предоставляют разнообразные гостиничные услуги, перечень которых не ограничивается ежедневной заправкой постелей, уборкой номера и санузла;
- сгруппированы в классы и категории в соответствии с предоставляемыми услугами, имеющимся оборудованием и стандартами страны;
- не входят в категорию специализированных заведений;
- ориентированы на свой сегмент путешественников;
26
- могут быть независимыми или входить в специализированные объединения (цепи).
Несомненно, будущее за транснациональными системами бронирования, именно они будут оперировать основной массой билетов
Также наряду с интеграцией обслуживающих систем должно произойти неизбежное упрощение пользование системами резервирования. Возможность бронирования билетов и туров через Internet сделает приобретение тура таким же обыденным делом, как сейчас заказ книг по почте.
Выгоды этого для конечного пользователя очевидны: низкие цены на билеты, возможность получения нейтральной информации о тарифах различных перевозчиков, стыковка рейсов по времени, возможность резервирования не только билетов на транспорт, но и мест размещения, проведения отдыха.
Для агентств, системы бронирования являются незаменимым инструментом, позволяющим предоставлять клиентам услуги самого высокого класса.
27
4СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Алексунин В.А. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности. – М., 2002.
2. Исмаев Д.К. Маркетинг иностранного туризма в Российской Федерации. Теория и практика деятельности туристских фирм. – М., 2002.
3. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. – М., 2002.
4. Каверина Т.П., Квартальнов В.А., Зорин И.В. Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности. – М., 2002.
5. Сенин В.С. организация международного туризма. – М., 2003.
6. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации, утвержденные постановлением Правительства РФ от 25 апреля 1997 г. № 490.
7. Федеральный закон "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации". Принят Государственной Думой 4 октября 1996 года
8. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации. Утверждены Постановлением Правительства Российской Федерации 25 апреля 1997 г. N 490
9. Закон Российской Федерации "О защите прав потребителей". Принят Государственной Думой 5 декабря 1995 года
10. Перечень работ и услуг, подлежащих обязательной сертификации. Утвержден Постановлением Правительства Российской Федерации 13 августа 1997 г. N 1013
11. Перечень товаров, подлежащих обязательной сертификации. Утвержден Постановлением Правительства Российской Федерации 13 августа 1997 г. N 1013
12.Гуляев В.Г. «Новые информационные технологии в туризме» М.: «Издательство ПРИОР», 1988. 144с.
13. Л. Гофф (Lesley Goff) «Sabre идет на взлет» //Computerworld Россия № 43 1999 г. М. Изд-во. «Открытые системы».
28
15.Официальный сайт Международной технологической корпорации "Сирена". www.sirena.ru.
16.Официальный сайт Института проблем управления РАН России http://nicst.ipu.rssi.ru
17.М. Зырянов «Мэйнфреймы на службе авиакомпаний» //Computerworld Россия №36 1999 г.
30
Дневник прохождения учебно -производственной практики
Дата Краткое описание выполненных работ Оценка и подись руководителя
03.07.06 Ознакомление с предприятием гостиничного сервиса. Изучение правил внутреннего распорядка
04.07.06 Инструктаж и изучение техники безопасности и пожаробезопасности.
05.07.06 Санитарное содержание номеров
06.07.06 Анализ инвентаря гостиницы
07.07.06 Правило предоставления услуг в гостинице. Дополнительные (платные) услуги.
08.07.07 Выполнение работ, связанной с комплектацией, маркировкой, учётом, хранением, эксплуатацией и списанием постельных принадлежностей.
10.07.06 Приём заказов услуг
11.0706. Выполнение обязанностей младшего обслуживающего персонала служб эксплуатации и размещения.
12.0706 Поэтажная служба (1 этаж)
13.07.06 Поэтажная служба (2 этаж)
14.07.06 Поэтажная служба (3 этаж)
15.07.06 Работа портье
17.07.06 Организация выезда проживающих
18.07.06 Контроль готовности номеров к заселению.
19.07.06 Ознакомление с работой службы бронирования номеров
20.07.06 Оформление рабочей документации по бронированию номеров в гостинице.(составление графика заезда)
21.07.06 Оформление рабочей документации по бронированию номеров в гостинице (составление карты движения номеров).
22.07.06 Оформление заявок на бронирование мест в гостинице
24.07.06 Ознакомление с работой службы бронирования авиабилетов
25.07.06 Ознакомление с работой службы бронирования авиабилетов
26.07.06 Работа с документацией по бронированию авиабилетов
27.07.06 Работа с документацией по бронированию авиабилетов
28.07.06. Оформление заявок на бронирование авиабилетов
29.07.06 Оформление заявок на бронирование авиабилетов
31.07.06 Составление отчёта о прохождении учебно- производственной практики
31
Приложение 1
График заезда с 17.07.06 по 22.07.06
Фамилия Имя Отчество прибывающего Число прибытия Время прибытия Планируемый номер размещения
Полуэктова Елена Юрьевна
20.07.06 9.00 № 6
Бобкова Вера Матвеевна 17.07.06 20. 00 № 11
Лутков Вячеслав Юрьевич 22.07.06 15.00 № 3
Скорняков Павел Иванович 18.07.06 10.00 № 5
Бекетов Артём Игоревич 18.07.06 10.00 № 5
Селезенькова Вера Геннадьевна 21.07.06 8.00 № 10
Бойко Ольга Геннадьевна 21.07.06 8.00 № 10
Шмитгаль Нина Яковалевна 19.07.06 23.30 № 8
32
Приложение 2
Карта движения номерного фонда
Фамилия Имя Отчество проживающего №
комнаты День приезда День отъезда
Полуэктова Елена Юрьевна
№ 6 20.07.06 03.08.06
Бобкова Вера Матвеевна № 11 17.07.06 24.07.06
Лутков Вячеслав Юрьевич № 3 22.07.06 25.07.06
Скорняков Павел Иванович № 5 18.07.06 21.07.06
Бекетов Артём Игоревич № 5 18.07.06 21.07.06
Селезенькова Вера Геннадьевна № 10 21.07.06 24.07.06
Бойко Ольга Геннадьевна № 10 21.07.06 25.07.06
Шмитгаль Нина Яковалевна № 8 19.07.06 22.07.06
33
Заявка на бронирование места в гостинице
1. Фамилия Имя
Отчество : Полуэктова Елена Юрьевна
2. Дата заезда : 20.07.06
3. Время заезда: 9.00
4. Количество человек: 2
5.Категория номера: эконом класс
6. Услуги номера: душ, телевизор
7. Услуги питания: завтрак
8. Кто оплачивает счёт: Бокова Вера Матвеевна
9. Вид оплаты: наличный
10 Время получения заявки: 10.07.06, 13.55
34
Заявка на бронирование авиабилетов
«Профиль заказчика»
1 Фамилия Имя
Отчество Бекетов Артём Игоревич
2.Паспортные данные: Паспорт 65 355417
Выдан: Карачаевским отделением милиции
Новоуренгойского района ЯНАО
Когда выдан:14.12. 1996 года
3. Дата вылета: 21.07.06
4. Направление: Екатеринбург – Москва
5. Время вылета: 10.30
6. Пожелание: салон 1 класса
Портретная живопись русских художников XIX в.
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение…………………………………………………………………..с.3-4
1 Портретная живопись русских художников XIX в. ………………...с.5-26
1.1 Портретная живопись русских художников I плоловины XIX в....с.5-16
1.1.1Портрет в творчестве О.А.Кипренского…………………………..с.5-9
1.1.2 Портретная живопись в творчестве раннего Тропинина и
раннего Венецианова…………………………………………………… с.10-12
1.1.3 Портрет в творчестве К. Брюллова……………………………….с.13-16
1.2 Портретная живопись русских художников II половины XIX……с.17-26
1.2.1 Портрет в творчестве В.Г.Перова…………………………………с.17-18
1.2.2 Портрет в творчестве И.Н.Крамского …………………………....с.19-24
1.2.3 Портретное наследие И.Е.Репина…………………………………с.25-26
2 Заключение……………………………………………………………..с.27
3 Список литературы…………………………………………………….с.28
4 Приложение…………………………………………………………….с.29-51
ВВЕДЕНИЕ
Тема данной работы «Портретная живопись русских художников XIX века». Эта тема в современных условиях достаточно актуальна т.к искусство в жизни человека играет большую роль. Оно учит видеть и познавать окружающую действительность, вносит подлинную красоту в жизнь людей. И, мне думается, что данная тема даёт возможность лучше познать внутренний мир человека XIX века.
Цель работы: показать развитие портретной живописи русских художников XIX века.
Задачи работы:
рассмотреть портретную живопись русских художников XIX века;
на основе различных исследованных источников рассмотреть особенности портретной живописи русских художников XIX века;
Показать красоту и силу русской портретной живописи XIX века.
Для написания работы потребовалось изучение множества различных исторических источников по данной теме (периодическая печать, исследовательские монографии, фото материалы).
На основе проведенной работы можно сказать, что многие исследователи, такие как Л.С.Алёшина, М.Н.Шумова и другие, давая оценку портретной живописи русских художников XIX века, говорят о том, что XIX век был временем создания романтического портрета. Именно в этот период времени утверждаются ценности неповторимо индивидуальной, свободно чувствующей человеческой личности, провозглашённой в романтических и отчасти сентиментальных идеалах. Соединение черт интимных и гражданских сообщает портрету пушкинской поры удивительную одухотворённость и благородство.
Э.И. Голубева, оценивая портретную живопись России XIX века, говорит об экспрессии и глубине русского портрета. Т. Курочкина отмечает глубокий психологизм русской портретной живописи XIX века.
4
Таким образом, надо сказать, что портретная живопись русских художников XIX века высоко оценивается различными исследователями русской живописи этого периода.
5
1 ПОРТРЕТНАЯ ЖИВОПИСЬ РУССКИХ ХУДОЖНИКОВ XIX ВЕКА
1.1 Портретная живопись русских художников 1 половины XIX века
1.1.1 Портрет в творчестве О.А.Кипренского
«Первая четверть XIX века ознаменовалась в искусстве созданием романтического портрета. Основная линия развития русского романтического портрета прошла в творчестве О.А.Кипренского, раннего Тропинина и раннего Венецианова» .
Ярче всего этим черты проявились в творчестве О.А. Кипренского (1782-1836). В людях, которых он портретировал, его более всего занимает жизнь души, оттенки душевного состояния, он стремиться уловить мгновения особой душевной сосредоточенности, вдохновенного порыва. Он смотрит на человека не испытующе, а понимающе, сочувственным взглядом. Стремиться к образу цельной, гармоничной личности, к образу человека чувствующего, даёт верное изображение многих своих прославленных современников.
Ему принадлежит вдохновенный, красочный портрет гусара Е.В.Давыдова (1809). В этом портрете проявляется сильный цветовой аккорд. Яркая киноварь мундира, белизна чакчир, золото и серебро шитья в окружении глубокого бархатистого сумрака предгрозового пейзажа. Здесь, сочетание напряжённого цветового решение и романтической нестройности пейзажа, придают всему облику молодого гусара внутреннюю энергию и вместе с тем одухотворённость, гармонирую с оттенком меланхолической задумчивости, на его бледном лице с чистым, открытым лбом. Перед нами характерный для той поры образ воина – защитника Отечества, защитника национальной свободы.
В портрете юного Челищева проявление контраста света и цвета выражает трепетность внутренней жизни ребёнка, всем существом внимающего,
____________________________
1. Искусство: книга для чтения. – М., 1969, с. 35
6
открывающийся перед ним мир. Ровесника нового века, его легко представить
тем юным ревнителем славы старших братьев, каким рисовал А.С.Пушкин своего лицейского сверстника в дни Отечественной войны 1912 года. Романтические искания, освобождая жизнь от классического ригоризма, открывают новый этап развития реалистических начал. Портрет Чилищева – один из первых в русском искусстве подлинно детских портретов, где специфика детского возраста дана как нечто , имеющее самостоятельную ценность и своеобразие.
Особенно хороши женские портреты Кипренского. Понимание неповторимого своеобразия человеческой личности ощущается в женских портретах, до Кипренского, как правило, более традиционных, более подчинённых той или иной идеализирующей концепции, эстетическому канону, нежели портрет мужской. Образы женщины, созданный Кипренским, имеет глубокие русские корни. Это высокий образ русской женщины, обаятельной женственной, но вместе с тем порывистой, деятельной, был увековечен в лучших портретах Кипренского, в его Растопчиной, с её задумчивым взором, как бы излучающим кроткий свет, трогательно-грустной Авдулиной, в приветливой Хвостовой.
Например, портрет Е.С Авдулиной (1822). Он поражает изысканной тонкостью живописи, ювелирной отделкой деталей и вместе с тем его красота какая-то холодная, лишённая душевного трепета. Портрет скорее именно поражает, даже восхищает мастерством письма, нежели волнует. В меланхолическом образе молодой женщины, томимой собственной бездеятельностью, нет и тени сердечности и прямодушия Растопчиной, доверчивости Хвостовой и её внутренней мягкости, соединённой с нравственной силой. В портрете Хвостовой «модель обращалась к зрителю с взглядом, полным ожидания сочувствия, она была готова раскрыть навстречу этому сочувствию своё сердце» .
________________________________
1. Сурис Б. Кипренский- портретист. – Ленинград, 1974, с. 15
7
Особенно ярко русские корни просматриваются в портрете Н.В. Кочубей. Приветливый взгляд девушки притягивает, в нём угадывается живость, готовность
откликнуться на голос другого. Домашний костюм, развязанные тесёмки ворота и выбившаяся прядь волос, придают её облику простоту и естественность – черты напоминают пушкинскую Татьяну. Но примечательно, что и в домашней обстановке человек сохраняет благородный и возвышенный характер и в этом глубокое отличие портрета Кипренского от немецких портретов с их самодовольным мещанским уютом. Образ очаровательной русской девушки воплощён Кипренским в форме типичной для русского искусства. В портрете Кипренского всё дышит естественностью и милой простотой.
«Таким же замечательным мастером, как в портретной живописи, Кипренский предстаёт в многочисленных портретных рисунках, принадлежащих к наиболее интересной и ценной части его творческого наследия. По сути дела, именно Кипренский стал создателем этого нового для его времени жанра. В этой области он не имел прямых предшественников. В руках Кипренского карандашный портрет, поднятый им на огромную художественную высоту, приобретает значение вполне самостоятельного, законченного жанра, получившего вслед за тем широкое распространение в русском искусстве» .
В период Отечественной войны Кипренский создаёт большой цикл портретных рисунков, ныне воскрешающих перед нами целую галерею действующих лиц исторической драмы – от прославленных его участников до оставшихся безымянными. К такому жанру относиться Портрет А.Р. Томилова.
Начиная с 1822 года Кипренский работает в жанре парадного портрета. В основе этого направления лежит принцип характеристики человека не столько
________________________________
1. Сурис Б. Кипренский- портретист. – Ленинград, 1974, с. 25
8
«изнутри» сколько через окружающую его обстановку. Содержательности портрета художник старается теперь добиться путём подробного и тщательного воспроизведения многочисленных аксессуаров, богато разработанных околичностей – используется ли в качестве фона роскошный интерьер с анфиладой парадных комнат (как в портрете графа Д.Н.Шереметьева) или уголок парка в помещичьей усадьбе (портрет К.И. Альбрехта).
Одним из лучших в ряду портретов такого типа следует признать портрет театрала садовода-любителя А.Ф. Шишмарева (1827). «В нем нет ничего традиционно- репрезентативного. Молодой человек изображен в свободной белой рубахе, у деревенской изгороди. Позади него – сельский пейзаж с фигурами жниц. Образ молодого Шишмарева спокойно – созерцателен. Он может служить прямой антитезой раннему портрету Е.В. Давыдова (поза которого, кстати, почти буквально тут повторена – не нарочно - ли ?). Там были буря и натиск, здесь -идиллия. В нем есть и близость к природе, и своя поэзия иного рода, лишенная взлета, - поэзия покоя, морального и физического здоровья, радости безмятежного существования в окружении простой деревенской природы. Да и природа эта, в отличие от романтической декорации портрета Давыдова, воспроизводится художником с очевидным стремлением передать ее предельно убедительно и конкретно. Вплоть до таких подробностей, как ромашки на переднем плане или присевшая на изгородь стрекоза» .
Тенденции, приведшие в 1820 –х годах к появлению в творчестве Кипренского этих портретов – картин, противоречивы. Но если в них ( сравнительно с произведениями предыдущих лет) внутренний облик человека предстанет в значительной мере обедненным, то мир, его окружающий, получает гораздо более реальное и конкретное отображение.
_______________________________
1.Этюды об изобразительном искусстве / М.Алпатов, А.Баранов.-М.,1993, с.10
9
Подлинного своего торжества это устремление достигается в портрете А.С. Пушкина. Портрет был написан летом 1827 года. В нем проявляется жизнеутверждающая ясность с оттенком чувственного жизнелюбия. О портрете восторженно писали, что это – живой Пушкин, и смысл этих слов, надо полагать, гораздо глубже, чем может представляться человеку не посвященному.
Кипренский был одержим мечтой дать такую систему живописи, которая давала бы полную иллюзию жизни, действую как зеркало, которое переливается столькими же красками, сколько их отражается на его поверхности. Сопричастность духовному миру 19 века позволил создать Кипренскому в своих портретах не приходящий образ, человека первой половины 19 века.
10
1.1.2 Портретная живопись в творчестве раннего Тропинина и Раннего Венецианова
К числу крупнейших русских портретистов первой четверти XIX века принадлежит соученику Кипренского по Академии художеств В.А.Тропинину (1776-1857).
Романтических черт в творчестве Тропинина гораздо меньше, более близок его творчеству сентиментализм рубежа XVIII-XIX веков, с характерными для него идеалами близости природе, непосредственности выражения чувств, уединённой интеллектуальной жизни вдали от света.
«Тёплая гамма золотисто-розовых и зеленовато-коричневых тонов, тёплые красноватые тени карнаций в портрете сына художника Арсения (1818) свидетельствуют о связях искусства Тропинина с живописной системой XVIII века. Задумчивый взгляд мальчика, свободно лежащие завитки светло-русых волос, небрежно распахнутая у ворота рубашка вызывают в памяти сентименталистические идеалы с их призывом к простоте, к жизни сердца, где-то в основе здесь лежат руссоистские идеалы свободного воспитания ребёнка вне условностей жизни общества» .
Конец 1810 – 20 – е годы и первая половина 30-х годов – время творческого расцвета Тропинина. Одна из лучших работ этих лет – портрет А.С.Пушкина (1827). В спокойной непринуждённой позе поэта, в выражении сдержанного оживления, которым дышит его лицо, чувствуется ясность мироощущения и душевное здоровье. Здесь концентрируется жизнеутверждающее начала русской культуры первой четверти XIX века, то ощущение полноты, радости творчества и бытия, которые были присущи лучшим представителям поколения того времени.
_____________________
1.Емохонова Л.Г. Мировая художественная культура. – М., 2000, с. 235
11
«В 30 – е годы XIX века портретные образы Тропинина утрачивают поэтическую целостность, становится сложнее, многограннее, что особенно характерно, художник улавливает порой внутреннюю противоречивость духовного мира своей модели. В этом, до известной степени отражается новый этап русской жизни, который ознаменовал в среде мыслящих людей настроение рефлексии и в тоже время поиск социальных идеалов» . В колорите появляется сдержанность, граничащая порой с сухостью и жесткостью. Типичными являются портреты Самарина Ю.Ф. (1840), Воейкова (1842).
«Замечательным живописцем, создателем своеобразного национально -романтического течения в русской живописи был А.Г. Венецианов. Он сочетает в своем творчестве традиции столичного академизма и русского романтизма начала 19 века» . Он становится художником русского бытового жанра, обращаясь к крестьянской жизни, он создает так называемые жанровые портреты, которые содержат зачатки сюжета, а иногда перерастают в жанровые сцены. От портретов в собственном смысле Венецианов хотел даже вовсе отказаться: 1823 году он писал на портрете М.М. Философовой: «Венецианов в марте 1823 года сим оставляет свою портретную живопись» . И действительно, портретов такого рода у него с тех пор встречалось мало. Он снова обращается к жанровому портрету и пишет в основном образы крестьян. Так, например «он пишет обнаженную девушку Машу в позе вакханки, т.е. с чашей в одной руке и с дугой рукой закинутой за голову. Но это поза ни сколько не делает Машу похожей на античную героиню, вся ее прелесть в том, как она неумело, напряженно держит
чашу, в смущенной и чуть-чуть виноватой улыбке на ее простом, круглом,
______________________
1. Стасов В.В. Избранные статьи о русской живописи. – 1984, с.50
2. Там же, с. 52
3. там же, с. 55
12
русском лице. Эта картина показывает зрителю простую русскую девушку» .
Венецианов очень часто писал деревенских детей. Озабочен чем-то деловитый Захарка. «В отцовской шапке, в больших рукавицах, с топором на плече, он будто
«мужичок с ноготок», о котором несколько десятилетий спустя расскажет в стихотворении великий русский поэт Н.А. Некрасов» . Портреты Венецианова показывали, как прекрасны лицом и сердцем простые люди и в этом его заслуга.
__________________________
1. Юный художник, 1993, № 5-6, с. 5
2. Стасов В.ВЫ. Избранные статьи о русской живописи. – М., 1984, с. 72
13
1.1.3 Портрет в творчестве Карла Брюллова
Ещё одним блистательным художником - портретистом был русский живописец первой половины 19 века К.П. Брюллов (1799-1852). Портрет занимает в творчестве художника значительное место. Брюллов овладел профессиональными навыками портретиста и выработал самостоятельный подход к задачам портретной живописи раньше, чем стал мастером исторической и жанровой картины. Развивая гуманистическую тенденцию, заложенную великими портретистами 18 века и продолженную первым русским романтиком Кипренским, он создал целую плеяду портретов, отмеченных острой наблюдательностью, точных и лаконичных по изобразительной форме и вместе с тем овеянных политическим чувством. Реалистические искания сыграли не маловажную роль в творчестве Брюллова – портретиста. Уже в первых своих работах художник проявил способность выразить характер и передать типические особенности изображаемых ими людей. Достаточно всмотреться хотя бы в портрет Доменико Марини, метателя тяжести, чтобы оценить своеобразие и меткость портретной характеристики, созданной Брюлловым. Главным, что хотел выразить здесь мастер, является неукротимая жизненная энергия, изображенного им отлета.
Ранние портреты Брюллова не ставят перед собой психологических задач и не чужды романтической идеализации натуры. Это особенно заметно в портрете Джованнины Паччини, известном под названием «Всадница». Брюллов построил этот портрет как жанровую картину с двумя персонажами, которые объединены сюжетным действием и архитектурно - пейзажным фоном. Не одна деталь не является здесь случайной, каждая форма несет смысловую и одновременно декоративную функцию, подчиненную главной задаче – создать жизнеутверждающий, глубоко гуманистический образ прекрасного человека с
14
явным оптимистическим мировосприятием, органически связанной с окружающей его природой.
Иначе задуман портрет архитектора А.М. Горностаева, «в котором романтические тенденции Брюллова выступают с меньшей отчетливостью. Все средства рисунка и колорита намеренно подчеркнуты живописные эффекты, светотени подчинены задаче создания драматической характеристики. Резкие контрасты светотени придают лицу выражение волевого усилия, внутренней энергии , столь типичных для представителей романтизма. Именно в портретной живописи Брюллов сохранил творческую свободу, была портретная живопись , и именно здесь наиболее полно и блистательно раскрылись лучшие стороны его дарования» .
В портретной живописи художника принято различать как бы два раздельных направления – с одной стороны, интимные портреты, характеризующиеся глубоким и тонким психологическим анализом, с другой – парадные, торжественные портреты – картины, где декоративные элементы преобладают над психологическими. Однако, подчёркивая это различие, можно отметить, преимущественно, внешние качества искусства Брюллова. По существу же во всех формах его портретной живописи проявляется «один и тот же идейный строй, один и тот же внутренний принцип, который можно было бы определить, как постепенное преодоление романтических концепций и непрерывное нарастание и развитие принципов реализма» .
Черты романтической условности отчётливо проступают в известном портрете Н.В.Кукольника. «Изысканная и несколько нарочитая поза молодого литератора, таинственный сумрак, окутывающий его фигуру, живописная игра светотени,
__________________________
1. Петров В.Н. Брюллов. – М., 1960, с. 35
2. Искусство: книга для чтения. – 1969, с. 56
15
выделяющая его лоб и затеняющая его глаза, которые смотрят рассеяно,
задумчиво и печально – весь этот круг романтических приёмов использован здесь Брюлловым для создания обобщающего образа Поэта – романтика» .
В портретах-картинах, изображающих Ю.П.Самойлову, удаляющуюся с бала, Е. П. Салтыкову и сестёр О.А и А.А. Шишмаревых романтические концепции также ещё очень сильны. Как и в описанной выше «Всаднице», «эти концепции проявляются в подчёркнутой декоративности построения, и в настойчивом стремлении художника опоэтизировать облик его героинь. Торжественная и пышная красота Самойловой, мечтательность Салтыковой, внутренняя красота и девические грации юных Шишмаревых становятся доминирующими чертами в портретной характеристике, более углублённый психологический анализ остаётся как бы вне замысла художника» . Но по сравнению с ранней «Всадницей», в портретах картинах конца 1830-х годов больше жизненной правды, больше индивидуальности в выражении характера, больше гармонии и ясности в композиционной структуре.
Эти черты выступают с особенной отчётливостью в замечательном портрете Самойловой. Здесь с ещё небывалой силой раскрывается дар Брюллова- колориста. «Напряжённо горящие краски этого портрета, типичные для художника цветовые контрасты красного и синего, тонко продуманные градации красных, желтоватых, чёрных и серебристо-белых тонов не только создают повышенный декоративный эффект, но и становятся главным средством выражения чувств и внутреннего содержания вложенного художником в созданный им образ» .
____________________
1.Юный художник. 1993, № 10, с. 12
2.Петров В.Н. Брюллов. – М., 1960, с. 42
3. Там же, с. 44
16
Новую ступень в развитии портретного мастерства Брюллова отмечают работы 1840-х годов. Становление последовательно реалистического метода можно видеть в портрете И.А.Крылова, в замечательном портрете А.Н.Струговщикова. Преодолевая романтическую идеализацию натуры, проникновенно и правдиво раскрывают судьбу и характер своего героя, Брюллов даёт ему четкую и заостренную характеристику.
К позднему периоду его творчества относиться самый замечательный портрет археолога Микельанджело Ланчи. «Никогда ещё психологический анализ Брюллова не достигал такой остроты и силы, не осуществлялась в портрете такая совершенная гармония замысла и изобразительной формы» . Это последнее произведение художника стало вершиной его реалистического мастерства.
_________________________
1. Емохонова Л.Г. Мировая художественная культура. – М., 2000, с. 237
17
1.2 Портретная живопись русских художников II половины XIX века
1.2.1 Портрет в творчестве В.Г.Перова
Наиболее последовательным художником второй половины XIX века стал В.Г.Перов. (1834-1882).
В начале 70 – х годов Перов создаёт ряд портретов. Он писал преимущественно портреты писателей и художников. «Он подходит к модели как строгий аналитик, чем в большей мере определяет художественный строй созданных им работ. Они скромны по колориту, а некоторые просто тусклы по живописи, просты по композиции, фон в них был почти всегда нейтрален. В них есть особая объективность и точность общественной характеристики изображённого» .
В Перовских портретах писателей и художников поражает нравственная сила, душевное благородство. При всей простоте, казалось бы обыденности облика изображённых, эти портреты не были камерными, они дают яркое представление не только об отдельных личностях, но и об идеалах эпохи.
Лучшим, что было создано Перовым в жанре портрета, стал портрет Ф.М.Достоевского (1872). Писатель целиком ушёл в свои мучительные думы. Суровая простота облика приоткрывает нам смысл упорного раздумья Достоевского, его неотступное внимание к мукам простых людей. Крамской писал о портрете Достоевского: « Портрет этот не только лучший портрет Перова, но один из лучших портретов русской школы вообще. В нём все сильные стороны художника налицо: характер, сила выражения, огромный рельеф. Решительность теней и некоторая как бы резкость и энергия контуров, всегда присущие его картинам, в этом портрете смягчены удивительным колоритом и гармонией тонов» .
________________________
1.Горина Т.Н. Русское искусство 2 пол 19 в. – М., 1962, с.16
2. Там же, с. 20
18
В силу большой правдивости ряду портретов, исполненных Перовым, присущ критический элемент. Наиболее показателен в этом отношении портрет купца Камынина (1872). Портреты Перова дают типичные образы людей второй половины XIX века. Яркость социальной характеристики, глубина психологического анализа составляют их сильнейшую сторону. И это является характерной чертой портретного искусства второй половины XIX века.
19
1.2.2 Портрет в творчестве И.Н.Крамского
«Крамской принадлежал к числу художников, мало способных к сочинению и писанию «картин» (и слава богу!), но зато он отличный и правдивый портретист, и поэтому сделанное им хорошо и никогда не будет малозначительно, никогда не будет низменно» . Картины Крамского, при многих крупных достоинствах своих, никогда не будут равняться с его портретами. Серьезность направления, ум, выразительность, до известной степени типичность изображаемых личностей, группировка, а главное, все то, что дается умом, мыслью, соображением, - все это представляет много замечательного и ставящего картины Крамского на высоту чего – то значительного в нашей школе. Но чувствителен тут же недостаток этой творческий силы, которая если наполняет художника, то сообщается к зрителю. Поэтому –то именно создавание картин являлось в продолжение всей жизни Крамского очень тяжелым делом. Он всегда это сам чувствовал. В портретах Крамского – совсем другое. Он способен был глубоко вникать в человеческую натуру, он долго и пристально изучал человеческую голову, выражение характеров, лиц, он обладал значительным талантом художественного исполнителя, который он еще развил прилежным самовоспитанием, - и оттого – то среди громадной массы написанных им портретов лучшие, удачнейшие образуют несравненное собрание словно живых людей. «Это галерея современников Крамского, выраженных со своею особенностью их натуры, характера, типа. Тут и злые, тут и ничтожные люди, тут и высокие таланты, тут и дикие звери, тут и кроткие добряки, тут и глубокие умы, тут и пустые болтуны, тут и тупые вертопрахи – целая их масса тут очутилась и осталась правдиво вылепленною на веки веков. Эта галерея, которой может гордиться наше искусство» .
_________________________
1. Голубева Э.И. Беседы о русской живописи II половины XIX в.- Л.,1960, с.15
2. Там же, с. 17
20
В работах карандашом Крамской выступает как художник, уже обладающий своим творческим лицом, ив тоже время в его ранних живописных работах чувствуется влияние предшествующих мастеров. Таков портрет жены художника С.Н.Крамской («За чтением», 1863). «Стремление к несколько условной красотке образа, к интимности характеристики, к романтическому использованию пейзажного фона сближает его с произведением брюлловской школы» .
В 1861 году на выставке передвижников Крамской показывает портрет замечательного пейзажиста Ф.А.Васильева, которого он глубоко любил .Крамской создаёт в портрете сложный многогранный образ, пленяющий своей жизненностью и поэтичностью. Уже в самой композиции портрета чувствуется стремление к углублённым характеристикам образа.
Летом 1873 года Крамской пишет портрет И.И.Шишкина. «Знаменитый русский пейзажист изображён среди знакомого нам по его картинам скромного, но прекрасного среднерусского пейзажа, который составляет неотъемлемую часть произведения. Этот портрет – одна их первых пленэрных работ художника» .
Середина и вторая половина 70-х годов XIX века были для Крамского временем плодотворного труда. В это время он создаёт большое количество портретов.
Крамской пишет портрет П.М.Третьякова. Очень выразительно тонкое, интеллектуальное лицо Третьякова он пишет крупным планом. «Третьяков предстаёт перед зрителем сдержанным, сосредоточенным, полным напряжённой духовной жизни. Крамской проникновенно передаёт его ум, благородство, скромность и простоту. Портрет привлекает красотой цвета и тона. Это своеобразный памятник замечательному русскому человеку» .
______________________
1. Юный художник, 1991, № 12
2 .Курочкина Т.И. И.Н.Крамской. – М., 1963, с. 20
3. Там же, с. 22
21
В 1876 году Крамской уезжает за границу. Будучи в Италии и Франции, Крамской создаёт несколько портретов своих соотечественников. Лучший из них портрет М. М .Антокольского, исполненный в Риме, где жил знаменитый русский скульптор. «Прекрасно написана крупная, характерная голова Антакольского с коротко подстриженными торчащими «ёжиком» волосами, бледное смуглое лицо,
чёрные сверкающие глаза. От всего его облика веет внутренней энергией. Звучная красочная гамма усиливает полнокровную жизненность и силу образа» .
Крамской был создателем нового типа портрета-картины. Содержание образа раскрывается здесь не только посредством характеристики самого человека, но и окружающей его обстановки, в которой, по мнению художника, ярче всего проявляется наиболее значительные черты личности портретируемого. Показ человека в отношении и взаимосвязи с окружающей действительностью давал возможность углубить его образную характеристику.
Из числа портретов – картин прежде всего следует упоминать портрет великого русского поэта Н. А. Некрасова, названный «Некрасов в период «Последних песен». Изобразив больного Некрасова за сочинением одного из его лучших произведений, «Крамской создаёт образ поэта – гражданина, для которого жизнь неотделима от творчества. Крамской предает страстность и силу души Некрасова ещё более впечатляющие по контрасту с его высохшим изжелта-бледным лицом и слабым, бессильным телом. Окружающая обстановка помогает раскрыть содержание внутренней жизни поэта. Возле дивана, на котором лежит Некрасов, стоит бёст В.Г.Белинского. Может быть, в портрете тесть некоторое излишество деталей, особенно в изображении находящихся на столике предметов. Но это объясняется желанием художника запечатлеть обстановку» .
_____________________
1. Емохонова л.Г. Мировая художественная культура. – М., 2000, с. 239
2. .Курочкина Т.И. И.Н.Крамской. – М., 1963, с. 25
22
В плане развернутой характеристики творческой деятельности человека решен Крамским портрет известной русской певицы Е.А. Лавровской (1878). «Она показана на сцене большого зала Дворянского собрания во время празднования юбилея М.И. Глинки. Художник дает здесь целую картину из жизни музыкального Петербурга» .
Позднее, 1886 году, Крамской изображает видного ученого-астронома О.В. Струве на башне Пулковской обсерватории, наблюдающего в телескоп ночное небо.
Все большее значение приобретает у Крамского выразительность жеста рук портретируемого, обогащающая характеристику его внутренней жизни. Это было закономерным следствием стремления художника выразить «подвижность» человеческой натуры. Показательным примером раскрытия образа человека через его позу и жест является портрет писателя Д.В. Григоровича (1876). Восхищенной правдивостью и глубиной характеристики Григоровича, В.В. Стасов восклицает: «Это не портрет, а просто драма!» - употребляя слово «драма» в буквальном его смысле – действие. Стоящий в фас к зрителю в эффектной, несколько театральной, ораторской позе, с чуть запрокинутой назад головой, маститый писатель сразу привлекает к себе внимание зрителей. Двойственная оценка Крамским Григоровича сказывается в присутствии в портрете критического оттенка. Талантливый писатель показан художником как яркая артистичная личность, незаурядный общественный деятель и вместе с тем как самовлюбленный барин, любящий красивую сантиментальную фразу» .
Совершенно иной образ создает художник в портрете великого русского писателя, публициста и критика М.Е. Салтыкова – Щедрина (1879).
____________________
1. Курочкина Т.И. И.Н.Крамской. – М., 1963, с. 28
2. Там же, с. 31
23
Крамской очень высоко оценивал значение его деятельности для русской культуры. Правдиво и убедительно передает художник строгую простоту, благородство и величие Салтыкова – Щедрина. «Он достигает этого глубоким раскрытием содержания его внутренней жизни. Огромную роль в характеристике играет жест. Великий писатель изображен с судорожно сжатыми руками, тонкие длинные пальцы его словно застыли от чрезмерно душевного напряжения, в котором он уже долгое время находится. Непоколебимая логика мысли, глубокое знание жизни придают ему мужественную силу и решимость. Здесь нет и малейшего следа нарочитой приподнятости. Сила произведения – в умении художника в реальном, живом образе человека воплотить общественный и нравственный идеал эпохи. И хотя Салтыков – Щедрин не изображен как активный борец с существующим социальным строем, в нем чувствуется потенциальная способность к подвигу» .
Лучшие работы – Портреты художника А.Д. Литовченко (1878) и историка искусства А.В. Прахова (1879). Замечательные по правдивости и красоте колористического решения, они показывают, до какой высоты живописного мастерства поднимался иногда Крамской.
Чуткая, страстная, самолюбивая и нервная натура Литовченко раскрыта художником с необычайной выразительностью. Внешне непринужденный, элегантный, одетый по последней моде времени, Литовченко показан внутренне настороженным, неудовлетворенным, одиноким, беспомощным и несчастным. И его модный костюм, и сигарета с целым столбиком пепла, почитавшимся тогда высшим шиком курильщика, воспринимаются, как своего рода маска, скрывающаяся от нескромных глаз постороннего истинную сущность этого человека. Написанное с большим сходством лицо Литовченко – худощавое,
____________________
1. Голубева Э.И. Беседы о русской живописи II половины XIX в.- Л.,1960, с.52
24
болезненно бледное, с впалыми щеками и глубоко сидящими пылающими глазами – обладает громадной впечатляющей силой, оно поразило М.П. Мусоргского при посещении им передвижной выставки, на которой экспонировалось это произведение.
Портрет А.В. Прахова написан Крамским всего лишь за один сеанс, в короткий петербургский зимний день. «Художник раскрывает в Прахове внутреннюю холодность и созерцательную пассивность умного, тонкого и образованного человека. В образе Прахова воплотился новый социальный тип наступающей «эпохи безвременья» 80-х годов с ее жестокой правительственной реакцией, оттолкнувшей от участия в общественной жизни значительную часть русской интеллигенции» .
Его творчество оставило глубокий след в русском искусстве. Замечательный мастер исторической и жанровой картины, более всего он прославился как портретист. Даже тематические произведения художника близки к портретному жанру по острому психологизму содержания и приемам однофигурной композиции.
_____________________
1. Курочкина Т.И. И.Н.Крамской. – М., 1963, с. 33
25
1.2.3 Портрет в творчестве Репина
Огромно портретное наследие Репина. Его портреты очень разнообразны по характеру образов и живописно – композиционному решению. Но всем им присущи жизненность и глубина постижения модели, исчерпывающая полнота характеристики и типизация (яркий пример тому – «Протодиакон», 1877). Репин развил и обогатил самые ценные стороны творчества Перова, Крамского, Ге. Он создал галерею портретов крупнейших деятелей национальной культуры. В числе лучших из них следует назвать портреты М.П. Мусоргского, хирурга Н.И. Пирогова (оба 1881), П.А. Стрепетовой (1882), В.В. Стасова (1883), Л.Н. Толстого (1887).
Портрет Мусоргского был написан за несколько дней до смерти композитора. «Пространственный, вибрирующий голубовато – охристый фон стены делает особенно рельефной и жизненной фигуру. Голубоватые рефлексы легли на смуглое лицо. Тонкой нюансировкой цвета, обогащенного рефлексами, художник сумел добиться необычайной жизненности образа, передать богатство духовной жизни, огромный талант и в то же время душевные страдания неизлечимо больного человека» .
В портрете Стрепетовой художник запечатлел существо таланта и характера актрисы – ее духовное горение, артистичную страстность, четкую отзывчивость, внутренний надлом. Новое содержание диктовало новую форму, не статичную, основанную на тщательной светотеневой лепке объема, а динамическую, где цвету принадлежит решающая роль в формировании образа.
Внутренне страстные, но внешне сдержанные, портреты Пирогова и Стасова полны активного утверждения жизненной силы, творческой энергии человеческой личности.
_______________________
1.Емохонова Л.Г. Мировая художественная культура. – М., 2000. с. 268
26
В таких работах, как портрет Нади Репиной (1881), «Стрекоза» (портрет В. Репиной, 1884), «Осенний букет» ( портрет В. Репиной (1892), художник выступает как мастер, чутким к живописными тенденциями тех лет. Так, «Осенний букет» является примером портрета в пленэре, получившего блестящее решение в творчестве ученика Репина, В.А. Серова.
В 1890 – 1900 – х годах Репин исполнил ряд заказных портретов, в том числе – огромный групповой портрет «Торжественное заседание Государственного Совета» (1901 – 1903, боковые фигуры написаны учениками Репина – Б.М. Кустодиевым и И.С. Куликовым). «В колорите произведения – звучных пятнах парадных мундиров, голубых и алых муаровых орденских лент, блеске эполет, позолоте кресел и кольцевой композиции, акцентированной беломраморными колоннами круглого зала – передана особая торжественность юбилейного заседания. Она оттеняет всё ничтожество и душевную пустоту высшей сановной бюрократии предреволюционной России. В многочисленных этюдах к этому произведению, смелых и красивых по живописи, художник акцентирует основные черты модели - подобный метод портретной характеристики типичен для искусства начала XX века» . Далее его творчество развивается в рисуночных портретах художника.
______________________
1. Емохонова Л.Г. Мировая художественная культура. – М., 2000. с. 273
27
2. ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В заключение работы можно сделать следующие выводы:
Первая четверть XIX века в портретной живописи характеризуется созданием романтического портрета;
В портретной живописи русских художников XIX века происходит соединение черт интимных и гражданских, что сообщает портрету XIX века одухотворённость и благородство;
Создавая портреты, русские художники XIX века, создают непреходящие образы человека изучаемого периода;
В портретной живописи художников XIX в. принято различать как бы две раздельные струи – с одной стороны, интимные портреты, характеризующиеся глубоким и тонким психологическим анализом, с другой – парадные, торжественные портреты – картины, где декоративные элементы преобладают над психологическими. Однако, подчёркивая это различие, мы отмечаем, преимущественно, внешние качества искусства Брюллова. По существу же во всех формах его портретной живописи проявляется один и тот же идейный строй, один и тот же внутренний принцип, который можно было бы определить, как постепенное преодоление романтических концепций и непрерывное нарастание и развитие принципов реализма;
Русские художники XIX века сумели воплотить в красках русского портрета духовный мир своих современников. Именно в портретной живописи создало искусство этого времени свои лучшие произведения;
Особенностью портретной живописи русских художников XIX века является соединение академизма с элементами романтизма.
28
3 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
I. Периодическая печать
1. Журнал Юный художник., 1993, № 1
2. Журнал Юный художник., 1991, № 9
3. Журнал Юный художник., 1993, № 10
4. Журнал Юный художник., 1993, №, № 5-6
5. Журнал Юный художник., 1991, № 12
II. Литература
1. Голубева Э.И. Беседы о русской живописи II половины XIX века. – Ленинград,1960. – 242с., ил.
2. Горина Т.Н. Русское искусство II половины XIX века., М., - 1962. – 73 с., ил.
3. Емохонова Л.Г. Мировая художественная культура. – М., 2000. – 448 с.,ил.
4. Искусство: книга для чтения. / под ред. М.В. Алпатовой. – М., 1969. 545 с.,ил.
5. Курочкина Т. И.Н.Крамской. – М., 1963. – 42 с., ил.
6.Петров В.Н. Брюллов. – М., 1960. – 26 с. Ил.
7.Подуновский В. Первая Третьяковка. – М., 1979. – 127 с. Ил.
8. Сурис Б. Кипренский – портретист . – Ленинград., 1967. – 47 с., ил.
9. Стасов В.В. Избранные статьи о русской живописи. – М., 1984. – 154 с., ил.
10. Шумова М. Федотов. – Ленинград, 1974. – 175 с., ил.
11. Этюды об изобразительном искусстве / М.Алпатов, А.Баранов. – М., 1993. – 192 с.
31
32
33
К. П. Брюллов. «Всадница». Портрет Джованины и Амацилии Паччини воспитаниц гр. Самойловой Ю. П. 1832 г.
39
О. А. Кипренский. «Портрет лейб-гусарского полковника Евграфа Давыдова». 1809.
О. А. Кипренский. «Портрет Е. С. Авдулиной». 1822-23. Русский музей.
О. А. Кипренский. «Портрет Алексея Томилова, коллекционера, участника Отечественной войны 1812 года». 1813.
А. С. Пушкин. Портрет работы О. А. Кипренского (1827, Третьяковская галерея). Этот портрет является наиболее известным из всех изображений Пушкина. Впервые он был экспонирован на выставке петербургской Академии художеств в сентябре 1827 года. "Ты вновь создал, волшебник милый, Меня, питомца чистых Муз - И я смеюся над могилой, Ушед навек от смертных уз..." - написал поэт художнику
Неизвестная 1883 г
«Портрет А. В. Тропинина» (сына художника). Около 1818 года. Третьяковская галерея.
Введение…………………………………………………………………..с.3-4
1 Портретная живопись русских художников XIX в. ………………...с.5-26
1.1 Портретная живопись русских художников I плоловины XIX в....с.5-16
1.1.1Портрет в творчестве О.А.Кипренского…………………………..с.5-9
1.1.2 Портретная живопись в творчестве раннего Тропинина и
раннего Венецианова…………………………………………………… с.10-12
1.1.3 Портрет в творчестве К. Брюллова……………………………….с.13-16
1.2 Портретная живопись русских художников II половины XIX……с.17-26
1.2.1 Портрет в творчестве В.Г.Перова…………………………………с.17-18
1.2.2 Портрет в творчестве И.Н.Крамского …………………………....с.19-24
1.2.3 Портретное наследие И.Е.Репина…………………………………с.25-26
2 Заключение……………………………………………………………..с.27
3 Список литературы…………………………………………………….с.28
4 Приложение…………………………………………………………….с.29-51
ВВЕДЕНИЕ
Тема данной работы «Портретная живопись русских художников XIX века». Эта тема в современных условиях достаточно актуальна т.к искусство в жизни человека играет большую роль. Оно учит видеть и познавать окружающую действительность, вносит подлинную красоту в жизнь людей. И, мне думается, что данная тема даёт возможность лучше познать внутренний мир человека XIX века.
Цель работы: показать развитие портретной живописи русских художников XIX века.
Задачи работы:
рассмотреть портретную живопись русских художников XIX века;
на основе различных исследованных источников рассмотреть особенности портретной живописи русских художников XIX века;
Показать красоту и силу русской портретной живописи XIX века.
Для написания работы потребовалось изучение множества различных исторических источников по данной теме (периодическая печать, исследовательские монографии, фото материалы).
На основе проведенной работы можно сказать, что многие исследователи, такие как Л.С.Алёшина, М.Н.Шумова и другие, давая оценку портретной живописи русских художников XIX века, говорят о том, что XIX век был временем создания романтического портрета. Именно в этот период времени утверждаются ценности неповторимо индивидуальной, свободно чувствующей человеческой личности, провозглашённой в романтических и отчасти сентиментальных идеалах. Соединение черт интимных и гражданских сообщает портрету пушкинской поры удивительную одухотворённость и благородство.
Э.И. Голубева, оценивая портретную живопись России XIX века, говорит об экспрессии и глубине русского портрета. Т. Курочкина отмечает глубокий психологизм русской портретной живописи XIX века.
4
Таким образом, надо сказать, что портретная живопись русских художников XIX века высоко оценивается различными исследователями русской живописи этого периода.
5
1 ПОРТРЕТНАЯ ЖИВОПИСЬ РУССКИХ ХУДОЖНИКОВ XIX ВЕКА
1.1 Портретная живопись русских художников 1 половины XIX века
1.1.1 Портрет в творчестве О.А.Кипренского
«Первая четверть XIX века ознаменовалась в искусстве созданием романтического портрета. Основная линия развития русского романтического портрета прошла в творчестве О.А.Кипренского, раннего Тропинина и раннего Венецианова» .
Ярче всего этим черты проявились в творчестве О.А. Кипренского (1782-1836). В людях, которых он портретировал, его более всего занимает жизнь души, оттенки душевного состояния, он стремиться уловить мгновения особой душевной сосредоточенности, вдохновенного порыва. Он смотрит на человека не испытующе, а понимающе, сочувственным взглядом. Стремиться к образу цельной, гармоничной личности, к образу человека чувствующего, даёт верное изображение многих своих прославленных современников.
Ему принадлежит вдохновенный, красочный портрет гусара Е.В.Давыдова (1809). В этом портрете проявляется сильный цветовой аккорд. Яркая киноварь мундира, белизна чакчир, золото и серебро шитья в окружении глубокого бархатистого сумрака предгрозового пейзажа. Здесь, сочетание напряжённого цветового решение и романтической нестройности пейзажа, придают всему облику молодого гусара внутреннюю энергию и вместе с тем одухотворённость, гармонирую с оттенком меланхолической задумчивости, на его бледном лице с чистым, открытым лбом. Перед нами характерный для той поры образ воина – защитника Отечества, защитника национальной свободы.
В портрете юного Челищева проявление контраста света и цвета выражает трепетность внутренней жизни ребёнка, всем существом внимающего,
____________________________
1. Искусство: книга для чтения. – М., 1969, с. 35
6
открывающийся перед ним мир. Ровесника нового века, его легко представить
тем юным ревнителем славы старших братьев, каким рисовал А.С.Пушкин своего лицейского сверстника в дни Отечественной войны 1912 года. Романтические искания, освобождая жизнь от классического ригоризма, открывают новый этап развития реалистических начал. Портрет Чилищева – один из первых в русском искусстве подлинно детских портретов, где специфика детского возраста дана как нечто , имеющее самостоятельную ценность и своеобразие.
Особенно хороши женские портреты Кипренского. Понимание неповторимого своеобразия человеческой личности ощущается в женских портретах, до Кипренского, как правило, более традиционных, более подчинённых той или иной идеализирующей концепции, эстетическому канону, нежели портрет мужской. Образы женщины, созданный Кипренским, имеет глубокие русские корни. Это высокий образ русской женщины, обаятельной женственной, но вместе с тем порывистой, деятельной, был увековечен в лучших портретах Кипренского, в его Растопчиной, с её задумчивым взором, как бы излучающим кроткий свет, трогательно-грустной Авдулиной, в приветливой Хвостовой.
Например, портрет Е.С Авдулиной (1822). Он поражает изысканной тонкостью живописи, ювелирной отделкой деталей и вместе с тем его красота какая-то холодная, лишённая душевного трепета. Портрет скорее именно поражает, даже восхищает мастерством письма, нежели волнует. В меланхолическом образе молодой женщины, томимой собственной бездеятельностью, нет и тени сердечности и прямодушия Растопчиной, доверчивости Хвостовой и её внутренней мягкости, соединённой с нравственной силой. В портрете Хвостовой «модель обращалась к зрителю с взглядом, полным ожидания сочувствия, она была готова раскрыть навстречу этому сочувствию своё сердце» .
________________________________
1. Сурис Б. Кипренский- портретист. – Ленинград, 1974, с. 15
7
Особенно ярко русские корни просматриваются в портрете Н.В. Кочубей. Приветливый взгляд девушки притягивает, в нём угадывается живость, готовность
откликнуться на голос другого. Домашний костюм, развязанные тесёмки ворота и выбившаяся прядь волос, придают её облику простоту и естественность – черты напоминают пушкинскую Татьяну. Но примечательно, что и в домашней обстановке человек сохраняет благородный и возвышенный характер и в этом глубокое отличие портрета Кипренского от немецких портретов с их самодовольным мещанским уютом. Образ очаровательной русской девушки воплощён Кипренским в форме типичной для русского искусства. В портрете Кипренского всё дышит естественностью и милой простотой.
«Таким же замечательным мастером, как в портретной живописи, Кипренский предстаёт в многочисленных портретных рисунках, принадлежащих к наиболее интересной и ценной части его творческого наследия. По сути дела, именно Кипренский стал создателем этого нового для его времени жанра. В этой области он не имел прямых предшественников. В руках Кипренского карандашный портрет, поднятый им на огромную художественную высоту, приобретает значение вполне самостоятельного, законченного жанра, получившего вслед за тем широкое распространение в русском искусстве» .
В период Отечественной войны Кипренский создаёт большой цикл портретных рисунков, ныне воскрешающих перед нами целую галерею действующих лиц исторической драмы – от прославленных его участников до оставшихся безымянными. К такому жанру относиться Портрет А.Р. Томилова.
Начиная с 1822 года Кипренский работает в жанре парадного портрета. В основе этого направления лежит принцип характеристики человека не столько
________________________________
1. Сурис Б. Кипренский- портретист. – Ленинград, 1974, с. 25
8
«изнутри» сколько через окружающую его обстановку. Содержательности портрета художник старается теперь добиться путём подробного и тщательного воспроизведения многочисленных аксессуаров, богато разработанных околичностей – используется ли в качестве фона роскошный интерьер с анфиладой парадных комнат (как в портрете графа Д.Н.Шереметьева) или уголок парка в помещичьей усадьбе (портрет К.И. Альбрехта).
Одним из лучших в ряду портретов такого типа следует признать портрет театрала садовода-любителя А.Ф. Шишмарева (1827). «В нем нет ничего традиционно- репрезентативного. Молодой человек изображен в свободной белой рубахе, у деревенской изгороди. Позади него – сельский пейзаж с фигурами жниц. Образ молодого Шишмарева спокойно – созерцателен. Он может служить прямой антитезой раннему портрету Е.В. Давыдова (поза которого, кстати, почти буквально тут повторена – не нарочно - ли ?). Там были буря и натиск, здесь -идиллия. В нем есть и близость к природе, и своя поэзия иного рода, лишенная взлета, - поэзия покоя, морального и физического здоровья, радости безмятежного существования в окружении простой деревенской природы. Да и природа эта, в отличие от романтической декорации портрета Давыдова, воспроизводится художником с очевидным стремлением передать ее предельно убедительно и конкретно. Вплоть до таких подробностей, как ромашки на переднем плане или присевшая на изгородь стрекоза» .
Тенденции, приведшие в 1820 –х годах к появлению в творчестве Кипренского этих портретов – картин, противоречивы. Но если в них ( сравнительно с произведениями предыдущих лет) внутренний облик человека предстанет в значительной мере обедненным, то мир, его окружающий, получает гораздо более реальное и конкретное отображение.
_______________________________
1.Этюды об изобразительном искусстве / М.Алпатов, А.Баранов.-М.,1993, с.10
9
Подлинного своего торжества это устремление достигается в портрете А.С. Пушкина. Портрет был написан летом 1827 года. В нем проявляется жизнеутверждающая ясность с оттенком чувственного жизнелюбия. О портрете восторженно писали, что это – живой Пушкин, и смысл этих слов, надо полагать, гораздо глубже, чем может представляться человеку не посвященному.
Кипренский был одержим мечтой дать такую систему живописи, которая давала бы полную иллюзию жизни, действую как зеркало, которое переливается столькими же красками, сколько их отражается на его поверхности. Сопричастность духовному миру 19 века позволил создать Кипренскому в своих портретах не приходящий образ, человека первой половины 19 века.
10
1.1.2 Портретная живопись в творчестве раннего Тропинина и Раннего Венецианова
К числу крупнейших русских портретистов первой четверти XIX века принадлежит соученику Кипренского по Академии художеств В.А.Тропинину (1776-1857).
Романтических черт в творчестве Тропинина гораздо меньше, более близок его творчеству сентиментализм рубежа XVIII-XIX веков, с характерными для него идеалами близости природе, непосредственности выражения чувств, уединённой интеллектуальной жизни вдали от света.
«Тёплая гамма золотисто-розовых и зеленовато-коричневых тонов, тёплые красноватые тени карнаций в портрете сына художника Арсения (1818) свидетельствуют о связях искусства Тропинина с живописной системой XVIII века. Задумчивый взгляд мальчика, свободно лежащие завитки светло-русых волос, небрежно распахнутая у ворота рубашка вызывают в памяти сентименталистические идеалы с их призывом к простоте, к жизни сердца, где-то в основе здесь лежат руссоистские идеалы свободного воспитания ребёнка вне условностей жизни общества» .
Конец 1810 – 20 – е годы и первая половина 30-х годов – время творческого расцвета Тропинина. Одна из лучших работ этих лет – портрет А.С.Пушкина (1827). В спокойной непринуждённой позе поэта, в выражении сдержанного оживления, которым дышит его лицо, чувствуется ясность мироощущения и душевное здоровье. Здесь концентрируется жизнеутверждающее начала русской культуры первой четверти XIX века, то ощущение полноты, радости творчества и бытия, которые были присущи лучшим представителям поколения того времени.
_____________________
1.Емохонова Л.Г. Мировая художественная культура. – М., 2000, с. 235
11
«В 30 – е годы XIX века портретные образы Тропинина утрачивают поэтическую целостность, становится сложнее, многограннее, что особенно характерно, художник улавливает порой внутреннюю противоречивость духовного мира своей модели. В этом, до известной степени отражается новый этап русской жизни, который ознаменовал в среде мыслящих людей настроение рефлексии и в тоже время поиск социальных идеалов» . В колорите появляется сдержанность, граничащая порой с сухостью и жесткостью. Типичными являются портреты Самарина Ю.Ф. (1840), Воейкова (1842).
«Замечательным живописцем, создателем своеобразного национально -романтического течения в русской живописи был А.Г. Венецианов. Он сочетает в своем творчестве традиции столичного академизма и русского романтизма начала 19 века» . Он становится художником русского бытового жанра, обращаясь к крестьянской жизни, он создает так называемые жанровые портреты, которые содержат зачатки сюжета, а иногда перерастают в жанровые сцены. От портретов в собственном смысле Венецианов хотел даже вовсе отказаться: 1823 году он писал на портрете М.М. Философовой: «Венецианов в марте 1823 года сим оставляет свою портретную живопись» . И действительно, портретов такого рода у него с тех пор встречалось мало. Он снова обращается к жанровому портрету и пишет в основном образы крестьян. Так, например «он пишет обнаженную девушку Машу в позе вакханки, т.е. с чашей в одной руке и с дугой рукой закинутой за голову. Но это поза ни сколько не делает Машу похожей на античную героиню, вся ее прелесть в том, как она неумело, напряженно держит
чашу, в смущенной и чуть-чуть виноватой улыбке на ее простом, круглом,
______________________
1. Стасов В.В. Избранные статьи о русской живописи. – 1984, с.50
2. Там же, с. 52
3. там же, с. 55
12
русском лице. Эта картина показывает зрителю простую русскую девушку» .
Венецианов очень часто писал деревенских детей. Озабочен чем-то деловитый Захарка. «В отцовской шапке, в больших рукавицах, с топором на плече, он будто
«мужичок с ноготок», о котором несколько десятилетий спустя расскажет в стихотворении великий русский поэт Н.А. Некрасов» . Портреты Венецианова показывали, как прекрасны лицом и сердцем простые люди и в этом его заслуга.
__________________________
1. Юный художник, 1993, № 5-6, с. 5
2. Стасов В.ВЫ. Избранные статьи о русской живописи. – М., 1984, с. 72
13
1.1.3 Портрет в творчестве Карла Брюллова
Ещё одним блистательным художником - портретистом был русский живописец первой половины 19 века К.П. Брюллов (1799-1852). Портрет занимает в творчестве художника значительное место. Брюллов овладел профессиональными навыками портретиста и выработал самостоятельный подход к задачам портретной живописи раньше, чем стал мастером исторической и жанровой картины. Развивая гуманистическую тенденцию, заложенную великими портретистами 18 века и продолженную первым русским романтиком Кипренским, он создал целую плеяду портретов, отмеченных острой наблюдательностью, точных и лаконичных по изобразительной форме и вместе с тем овеянных политическим чувством. Реалистические искания сыграли не маловажную роль в творчестве Брюллова – портретиста. Уже в первых своих работах художник проявил способность выразить характер и передать типические особенности изображаемых ими людей. Достаточно всмотреться хотя бы в портрет Доменико Марини, метателя тяжести, чтобы оценить своеобразие и меткость портретной характеристики, созданной Брюлловым. Главным, что хотел выразить здесь мастер, является неукротимая жизненная энергия, изображенного им отлета.
Ранние портреты Брюллова не ставят перед собой психологических задач и не чужды романтической идеализации натуры. Это особенно заметно в портрете Джованнины Паччини, известном под названием «Всадница». Брюллов построил этот портрет как жанровую картину с двумя персонажами, которые объединены сюжетным действием и архитектурно - пейзажным фоном. Не одна деталь не является здесь случайной, каждая форма несет смысловую и одновременно декоративную функцию, подчиненную главной задаче – создать жизнеутверждающий, глубоко гуманистический образ прекрасного человека с
14
явным оптимистическим мировосприятием, органически связанной с окружающей его природой.
Иначе задуман портрет архитектора А.М. Горностаева, «в котором романтические тенденции Брюллова выступают с меньшей отчетливостью. Все средства рисунка и колорита намеренно подчеркнуты живописные эффекты, светотени подчинены задаче создания драматической характеристики. Резкие контрасты светотени придают лицу выражение волевого усилия, внутренней энергии , столь типичных для представителей романтизма. Именно в портретной живописи Брюллов сохранил творческую свободу, была портретная живопись , и именно здесь наиболее полно и блистательно раскрылись лучшие стороны его дарования» .
В портретной живописи художника принято различать как бы два раздельных направления – с одной стороны, интимные портреты, характеризующиеся глубоким и тонким психологическим анализом, с другой – парадные, торжественные портреты – картины, где декоративные элементы преобладают над психологическими. Однако, подчёркивая это различие, можно отметить, преимущественно, внешние качества искусства Брюллова. По существу же во всех формах его портретной живописи проявляется «один и тот же идейный строй, один и тот же внутренний принцип, который можно было бы определить, как постепенное преодоление романтических концепций и непрерывное нарастание и развитие принципов реализма» .
Черты романтической условности отчётливо проступают в известном портрете Н.В.Кукольника. «Изысканная и несколько нарочитая поза молодого литератора, таинственный сумрак, окутывающий его фигуру, живописная игра светотени,
__________________________
1. Петров В.Н. Брюллов. – М., 1960, с. 35
2. Искусство: книга для чтения. – 1969, с. 56
15
выделяющая его лоб и затеняющая его глаза, которые смотрят рассеяно,
задумчиво и печально – весь этот круг романтических приёмов использован здесь Брюлловым для создания обобщающего образа Поэта – романтика» .
В портретах-картинах, изображающих Ю.П.Самойлову, удаляющуюся с бала, Е. П. Салтыкову и сестёр О.А и А.А. Шишмаревых романтические концепции также ещё очень сильны. Как и в описанной выше «Всаднице», «эти концепции проявляются в подчёркнутой декоративности построения, и в настойчивом стремлении художника опоэтизировать облик его героинь. Торжественная и пышная красота Самойловой, мечтательность Салтыковой, внутренняя красота и девические грации юных Шишмаревых становятся доминирующими чертами в портретной характеристике, более углублённый психологический анализ остаётся как бы вне замысла художника» . Но по сравнению с ранней «Всадницей», в портретах картинах конца 1830-х годов больше жизненной правды, больше индивидуальности в выражении характера, больше гармонии и ясности в композиционной структуре.
Эти черты выступают с особенной отчётливостью в замечательном портрете Самойловой. Здесь с ещё небывалой силой раскрывается дар Брюллова- колориста. «Напряжённо горящие краски этого портрета, типичные для художника цветовые контрасты красного и синего, тонко продуманные градации красных, желтоватых, чёрных и серебристо-белых тонов не только создают повышенный декоративный эффект, но и становятся главным средством выражения чувств и внутреннего содержания вложенного художником в созданный им образ» .
____________________
1.Юный художник. 1993, № 10, с. 12
2.Петров В.Н. Брюллов. – М., 1960, с. 42
3. Там же, с. 44
16
Новую ступень в развитии портретного мастерства Брюллова отмечают работы 1840-х годов. Становление последовательно реалистического метода можно видеть в портрете И.А.Крылова, в замечательном портрете А.Н.Струговщикова. Преодолевая романтическую идеализацию натуры, проникновенно и правдиво раскрывают судьбу и характер своего героя, Брюллов даёт ему четкую и заостренную характеристику.
К позднему периоду его творчества относиться самый замечательный портрет археолога Микельанджело Ланчи. «Никогда ещё психологический анализ Брюллова не достигал такой остроты и силы, не осуществлялась в портрете такая совершенная гармония замысла и изобразительной формы» . Это последнее произведение художника стало вершиной его реалистического мастерства.
_________________________
1. Емохонова Л.Г. Мировая художественная культура. – М., 2000, с. 237
17
1.2 Портретная живопись русских художников II половины XIX века
1.2.1 Портрет в творчестве В.Г.Перова
Наиболее последовательным художником второй половины XIX века стал В.Г.Перов. (1834-1882).
В начале 70 – х годов Перов создаёт ряд портретов. Он писал преимущественно портреты писателей и художников. «Он подходит к модели как строгий аналитик, чем в большей мере определяет художественный строй созданных им работ. Они скромны по колориту, а некоторые просто тусклы по живописи, просты по композиции, фон в них был почти всегда нейтрален. В них есть особая объективность и точность общественной характеристики изображённого» .
В Перовских портретах писателей и художников поражает нравственная сила, душевное благородство. При всей простоте, казалось бы обыденности облика изображённых, эти портреты не были камерными, они дают яркое представление не только об отдельных личностях, но и об идеалах эпохи.
Лучшим, что было создано Перовым в жанре портрета, стал портрет Ф.М.Достоевского (1872). Писатель целиком ушёл в свои мучительные думы. Суровая простота облика приоткрывает нам смысл упорного раздумья Достоевского, его неотступное внимание к мукам простых людей. Крамской писал о портрете Достоевского: « Портрет этот не только лучший портрет Перова, но один из лучших портретов русской школы вообще. В нём все сильные стороны художника налицо: характер, сила выражения, огромный рельеф. Решительность теней и некоторая как бы резкость и энергия контуров, всегда присущие его картинам, в этом портрете смягчены удивительным колоритом и гармонией тонов» .
________________________
1.Горина Т.Н. Русское искусство 2 пол 19 в. – М., 1962, с.16
2. Там же, с. 20
18
В силу большой правдивости ряду портретов, исполненных Перовым, присущ критический элемент. Наиболее показателен в этом отношении портрет купца Камынина (1872). Портреты Перова дают типичные образы людей второй половины XIX века. Яркость социальной характеристики, глубина психологического анализа составляют их сильнейшую сторону. И это является характерной чертой портретного искусства второй половины XIX века.
19
1.2.2 Портрет в творчестве И.Н.Крамского
«Крамской принадлежал к числу художников, мало способных к сочинению и писанию «картин» (и слава богу!), но зато он отличный и правдивый портретист, и поэтому сделанное им хорошо и никогда не будет малозначительно, никогда не будет низменно» . Картины Крамского, при многих крупных достоинствах своих, никогда не будут равняться с его портретами. Серьезность направления, ум, выразительность, до известной степени типичность изображаемых личностей, группировка, а главное, все то, что дается умом, мыслью, соображением, - все это представляет много замечательного и ставящего картины Крамского на высоту чего – то значительного в нашей школе. Но чувствителен тут же недостаток этой творческий силы, которая если наполняет художника, то сообщается к зрителю. Поэтому –то именно создавание картин являлось в продолжение всей жизни Крамского очень тяжелым делом. Он всегда это сам чувствовал. В портретах Крамского – совсем другое. Он способен был глубоко вникать в человеческую натуру, он долго и пристально изучал человеческую голову, выражение характеров, лиц, он обладал значительным талантом художественного исполнителя, который он еще развил прилежным самовоспитанием, - и оттого – то среди громадной массы написанных им портретов лучшие, удачнейшие образуют несравненное собрание словно живых людей. «Это галерея современников Крамского, выраженных со своею особенностью их натуры, характера, типа. Тут и злые, тут и ничтожные люди, тут и высокие таланты, тут и дикие звери, тут и кроткие добряки, тут и глубокие умы, тут и пустые болтуны, тут и тупые вертопрахи – целая их масса тут очутилась и осталась правдиво вылепленною на веки веков. Эта галерея, которой может гордиться наше искусство» .
_________________________
1. Голубева Э.И. Беседы о русской живописи II половины XIX в.- Л.,1960, с.15
2. Там же, с. 17
20
В работах карандашом Крамской выступает как художник, уже обладающий своим творческим лицом, ив тоже время в его ранних живописных работах чувствуется влияние предшествующих мастеров. Таков портрет жены художника С.Н.Крамской («За чтением», 1863). «Стремление к несколько условной красотке образа, к интимности характеристики, к романтическому использованию пейзажного фона сближает его с произведением брюлловской школы» .
В 1861 году на выставке передвижников Крамской показывает портрет замечательного пейзажиста Ф.А.Васильева, которого он глубоко любил .Крамской создаёт в портрете сложный многогранный образ, пленяющий своей жизненностью и поэтичностью. Уже в самой композиции портрета чувствуется стремление к углублённым характеристикам образа.
Летом 1873 года Крамской пишет портрет И.И.Шишкина. «Знаменитый русский пейзажист изображён среди знакомого нам по его картинам скромного, но прекрасного среднерусского пейзажа, который составляет неотъемлемую часть произведения. Этот портрет – одна их первых пленэрных работ художника» .
Середина и вторая половина 70-х годов XIX века были для Крамского временем плодотворного труда. В это время он создаёт большое количество портретов.
Крамской пишет портрет П.М.Третьякова. Очень выразительно тонкое, интеллектуальное лицо Третьякова он пишет крупным планом. «Третьяков предстаёт перед зрителем сдержанным, сосредоточенным, полным напряжённой духовной жизни. Крамской проникновенно передаёт его ум, благородство, скромность и простоту. Портрет привлекает красотой цвета и тона. Это своеобразный памятник замечательному русскому человеку» .
______________________
1. Юный художник, 1991, № 12
2 .Курочкина Т.И. И.Н.Крамской. – М., 1963, с. 20
3. Там же, с. 22
21
В 1876 году Крамской уезжает за границу. Будучи в Италии и Франции, Крамской создаёт несколько портретов своих соотечественников. Лучший из них портрет М. М .Антокольского, исполненный в Риме, где жил знаменитый русский скульптор. «Прекрасно написана крупная, характерная голова Антакольского с коротко подстриженными торчащими «ёжиком» волосами, бледное смуглое лицо,
чёрные сверкающие глаза. От всего его облика веет внутренней энергией. Звучная красочная гамма усиливает полнокровную жизненность и силу образа» .
Крамской был создателем нового типа портрета-картины. Содержание образа раскрывается здесь не только посредством характеристики самого человека, но и окружающей его обстановки, в которой, по мнению художника, ярче всего проявляется наиболее значительные черты личности портретируемого. Показ человека в отношении и взаимосвязи с окружающей действительностью давал возможность углубить его образную характеристику.
Из числа портретов – картин прежде всего следует упоминать портрет великого русского поэта Н. А. Некрасова, названный «Некрасов в период «Последних песен». Изобразив больного Некрасова за сочинением одного из его лучших произведений, «Крамской создаёт образ поэта – гражданина, для которого жизнь неотделима от творчества. Крамской предает страстность и силу души Некрасова ещё более впечатляющие по контрасту с его высохшим изжелта-бледным лицом и слабым, бессильным телом. Окружающая обстановка помогает раскрыть содержание внутренней жизни поэта. Возле дивана, на котором лежит Некрасов, стоит бёст В.Г.Белинского. Может быть, в портрете тесть некоторое излишество деталей, особенно в изображении находящихся на столике предметов. Но это объясняется желанием художника запечатлеть обстановку» .
_____________________
1. Емохонова л.Г. Мировая художественная культура. – М., 2000, с. 239
2. .Курочкина Т.И. И.Н.Крамской. – М., 1963, с. 25
22
В плане развернутой характеристики творческой деятельности человека решен Крамским портрет известной русской певицы Е.А. Лавровской (1878). «Она показана на сцене большого зала Дворянского собрания во время празднования юбилея М.И. Глинки. Художник дает здесь целую картину из жизни музыкального Петербурга» .
Позднее, 1886 году, Крамской изображает видного ученого-астронома О.В. Струве на башне Пулковской обсерватории, наблюдающего в телескоп ночное небо.
Все большее значение приобретает у Крамского выразительность жеста рук портретируемого, обогащающая характеристику его внутренней жизни. Это было закономерным следствием стремления художника выразить «подвижность» человеческой натуры. Показательным примером раскрытия образа человека через его позу и жест является портрет писателя Д.В. Григоровича (1876). Восхищенной правдивостью и глубиной характеристики Григоровича, В.В. Стасов восклицает: «Это не портрет, а просто драма!» - употребляя слово «драма» в буквальном его смысле – действие. Стоящий в фас к зрителю в эффектной, несколько театральной, ораторской позе, с чуть запрокинутой назад головой, маститый писатель сразу привлекает к себе внимание зрителей. Двойственная оценка Крамским Григоровича сказывается в присутствии в портрете критического оттенка. Талантливый писатель показан художником как яркая артистичная личность, незаурядный общественный деятель и вместе с тем как самовлюбленный барин, любящий красивую сантиментальную фразу» .
Совершенно иной образ создает художник в портрете великого русского писателя, публициста и критика М.Е. Салтыкова – Щедрина (1879).
____________________
1. Курочкина Т.И. И.Н.Крамской. – М., 1963, с. 28
2. Там же, с. 31
23
Крамской очень высоко оценивал значение его деятельности для русской культуры. Правдиво и убедительно передает художник строгую простоту, благородство и величие Салтыкова – Щедрина. «Он достигает этого глубоким раскрытием содержания его внутренней жизни. Огромную роль в характеристике играет жест. Великий писатель изображен с судорожно сжатыми руками, тонкие длинные пальцы его словно застыли от чрезмерно душевного напряжения, в котором он уже долгое время находится. Непоколебимая логика мысли, глубокое знание жизни придают ему мужественную силу и решимость. Здесь нет и малейшего следа нарочитой приподнятости. Сила произведения – в умении художника в реальном, живом образе человека воплотить общественный и нравственный идеал эпохи. И хотя Салтыков – Щедрин не изображен как активный борец с существующим социальным строем, в нем чувствуется потенциальная способность к подвигу» .
Лучшие работы – Портреты художника А.Д. Литовченко (1878) и историка искусства А.В. Прахова (1879). Замечательные по правдивости и красоте колористического решения, они показывают, до какой высоты живописного мастерства поднимался иногда Крамской.
Чуткая, страстная, самолюбивая и нервная натура Литовченко раскрыта художником с необычайной выразительностью. Внешне непринужденный, элегантный, одетый по последней моде времени, Литовченко показан внутренне настороженным, неудовлетворенным, одиноким, беспомощным и несчастным. И его модный костюм, и сигарета с целым столбиком пепла, почитавшимся тогда высшим шиком курильщика, воспринимаются, как своего рода маска, скрывающаяся от нескромных глаз постороннего истинную сущность этого человека. Написанное с большим сходством лицо Литовченко – худощавое,
____________________
1. Голубева Э.И. Беседы о русской живописи II половины XIX в.- Л.,1960, с.52
24
болезненно бледное, с впалыми щеками и глубоко сидящими пылающими глазами – обладает громадной впечатляющей силой, оно поразило М.П. Мусоргского при посещении им передвижной выставки, на которой экспонировалось это произведение.
Портрет А.В. Прахова написан Крамским всего лишь за один сеанс, в короткий петербургский зимний день. «Художник раскрывает в Прахове внутреннюю холодность и созерцательную пассивность умного, тонкого и образованного человека. В образе Прахова воплотился новый социальный тип наступающей «эпохи безвременья» 80-х годов с ее жестокой правительственной реакцией, оттолкнувшей от участия в общественной жизни значительную часть русской интеллигенции» .
Его творчество оставило глубокий след в русском искусстве. Замечательный мастер исторической и жанровой картины, более всего он прославился как портретист. Даже тематические произведения художника близки к портретному жанру по острому психологизму содержания и приемам однофигурной композиции.
_____________________
1. Курочкина Т.И. И.Н.Крамской. – М., 1963, с. 33
25
1.2.3 Портрет в творчестве Репина
Огромно портретное наследие Репина. Его портреты очень разнообразны по характеру образов и живописно – композиционному решению. Но всем им присущи жизненность и глубина постижения модели, исчерпывающая полнота характеристики и типизация (яркий пример тому – «Протодиакон», 1877). Репин развил и обогатил самые ценные стороны творчества Перова, Крамского, Ге. Он создал галерею портретов крупнейших деятелей национальной культуры. В числе лучших из них следует назвать портреты М.П. Мусоргского, хирурга Н.И. Пирогова (оба 1881), П.А. Стрепетовой (1882), В.В. Стасова (1883), Л.Н. Толстого (1887).
Портрет Мусоргского был написан за несколько дней до смерти композитора. «Пространственный, вибрирующий голубовато – охристый фон стены делает особенно рельефной и жизненной фигуру. Голубоватые рефлексы легли на смуглое лицо. Тонкой нюансировкой цвета, обогащенного рефлексами, художник сумел добиться необычайной жизненности образа, передать богатство духовной жизни, огромный талант и в то же время душевные страдания неизлечимо больного человека» .
В портрете Стрепетовой художник запечатлел существо таланта и характера актрисы – ее духовное горение, артистичную страстность, четкую отзывчивость, внутренний надлом. Новое содержание диктовало новую форму, не статичную, основанную на тщательной светотеневой лепке объема, а динамическую, где цвету принадлежит решающая роль в формировании образа.
Внутренне страстные, но внешне сдержанные, портреты Пирогова и Стасова полны активного утверждения жизненной силы, творческой энергии человеческой личности.
_______________________
1.Емохонова Л.Г. Мировая художественная культура. – М., 2000. с. 268
26
В таких работах, как портрет Нади Репиной (1881), «Стрекоза» (портрет В. Репиной, 1884), «Осенний букет» ( портрет В. Репиной (1892), художник выступает как мастер, чутким к живописными тенденциями тех лет. Так, «Осенний букет» является примером портрета в пленэре, получившего блестящее решение в творчестве ученика Репина, В.А. Серова.
В 1890 – 1900 – х годах Репин исполнил ряд заказных портретов, в том числе – огромный групповой портрет «Торжественное заседание Государственного Совета» (1901 – 1903, боковые фигуры написаны учениками Репина – Б.М. Кустодиевым и И.С. Куликовым). «В колорите произведения – звучных пятнах парадных мундиров, голубых и алых муаровых орденских лент, блеске эполет, позолоте кресел и кольцевой композиции, акцентированной беломраморными колоннами круглого зала – передана особая торжественность юбилейного заседания. Она оттеняет всё ничтожество и душевную пустоту высшей сановной бюрократии предреволюционной России. В многочисленных этюдах к этому произведению, смелых и красивых по живописи, художник акцентирует основные черты модели - подобный метод портретной характеристики типичен для искусства начала XX века» . Далее его творчество развивается в рисуночных портретах художника.
______________________
1. Емохонова Л.Г. Мировая художественная культура. – М., 2000. с. 273
27
2. ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В заключение работы можно сделать следующие выводы:
Первая четверть XIX века в портретной живописи характеризуется созданием романтического портрета;
В портретной живописи русских художников XIX века происходит соединение черт интимных и гражданских, что сообщает портрету XIX века одухотворённость и благородство;
Создавая портреты, русские художники XIX века, создают непреходящие образы человека изучаемого периода;
В портретной живописи художников XIX в. принято различать как бы две раздельные струи – с одной стороны, интимные портреты, характеризующиеся глубоким и тонким психологическим анализом, с другой – парадные, торжественные портреты – картины, где декоративные элементы преобладают над психологическими. Однако, подчёркивая это различие, мы отмечаем, преимущественно, внешние качества искусства Брюллова. По существу же во всех формах его портретной живописи проявляется один и тот же идейный строй, один и тот же внутренний принцип, который можно было бы определить, как постепенное преодоление романтических концепций и непрерывное нарастание и развитие принципов реализма;
Русские художники XIX века сумели воплотить в красках русского портрета духовный мир своих современников. Именно в портретной живописи создало искусство этого времени свои лучшие произведения;
Особенностью портретной живописи русских художников XIX века является соединение академизма с элементами романтизма.
28
3 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
I. Периодическая печать
1. Журнал Юный художник., 1993, № 1
2. Журнал Юный художник., 1991, № 9
3. Журнал Юный художник., 1993, № 10
4. Журнал Юный художник., 1993, №, № 5-6
5. Журнал Юный художник., 1991, № 12
II. Литература
1. Голубева Э.И. Беседы о русской живописи II половины XIX века. – Ленинград,1960. – 242с., ил.
2. Горина Т.Н. Русское искусство II половины XIX века., М., - 1962. – 73 с., ил.
3. Емохонова Л.Г. Мировая художественная культура. – М., 2000. – 448 с.,ил.
4. Искусство: книга для чтения. / под ред. М.В. Алпатовой. – М., 1969. 545 с.,ил.
5. Курочкина Т. И.Н.Крамской. – М., 1963. – 42 с., ил.
6.Петров В.Н. Брюллов. – М., 1960. – 26 с. Ил.
7.Подуновский В. Первая Третьяковка. – М., 1979. – 127 с. Ил.
8. Сурис Б. Кипренский – портретист . – Ленинград., 1967. – 47 с., ил.
9. Стасов В.В. Избранные статьи о русской живописи. – М., 1984. – 154 с., ил.
10. Шумова М. Федотов. – Ленинград, 1974. – 175 с., ил.
11. Этюды об изобразительном искусстве / М.Алпатов, А.Баранов. – М., 1993. – 192 с.
31
32
33
К. П. Брюллов. «Всадница». Портрет Джованины и Амацилии Паччини воспитаниц гр. Самойловой Ю. П. 1832 г.
39
О. А. Кипренский. «Портрет лейб-гусарского полковника Евграфа Давыдова». 1809.
О. А. Кипренский. «Портрет Е. С. Авдулиной». 1822-23. Русский музей.
О. А. Кипренский. «Портрет Алексея Томилова, коллекционера, участника Отечественной войны 1812 года». 1813.
А. С. Пушкин. Портрет работы О. А. Кипренского (1827, Третьяковская галерея). Этот портрет является наиболее известным из всех изображений Пушкина. Впервые он был экспонирован на выставке петербургской Академии художеств в сентябре 1827 года. "Ты вновь создал, волшебник милый, Меня, питомца чистых Муз - И я смеюся над могилой, Ушед навек от смертных уз..." - написал поэт художнику
Неизвестная 1883 г
«Портрет А. В. Тропинина» (сына художника). Около 1818 года. Третьяковская галерея.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)